Dağ Çileği Reçeli
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 1 saat
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
  Malzemelere Geç   Yapılış Adımlarına Geç

Dağ çileği, ormanlık ve çalılık alanlarda yetişen bir meyvedir. Mayıs çileği olarak da bilinen dağ çileği, klasik çileğe göre daha küçük boyutlardadır ve tatlı bir tada sahiptir. Dalından toplandığı gibi tüketilen dağ çileği, aynı zamanda şurup ve reçel yapımında da kullanılır. Yaz aylarında çok popüler olan dağ çileği reçeli tarifi için detaylara geçebiliriz.

1 Porsiyon Dağ Çileği Reçeli Kaç Kalori?

Dağ çileği reçelinin küçük bir porsiyonu, yaklaşık 300 kaloridir. Ancak içine eklenen şekere göre kalorisi değişiklik gösterebilir.

Daha fazlası için değişik reçel tariflerine göz atın.

Dağ Çileği Reçeli Tarifi İçin

Malzemeler

Dağ Çileği Reçeli

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

  1. Çilekler saplarından ayırın, temizleyin ve tencereye alın.
  2. Üzerine şeker döküp 1 gece bekletin.
  3. 1 gece beklettiğiniz çileklerin üzerine su ilave edip orta ateşte kaynatın, ve köpüklerini kaşık yardımıyla alın.
  4. Yaklaşık 45 dakika orta ateşte kaynayan çilek reçelinin son 10 dakika kala 4-5 damla limon suyunu ve tereyağını ilave edip karıştırın.
  5. Sürenin sonunda çilek reçelini ocaktan alın.
  6. Dağ çileğinizi hemen tüketmek isterseniz bir kaseye alıp soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
  7. Konserve olarak saklamak için dağ çileklerini ocaktan alır almaz kavanozlara doldurup kapağını kapatıp ters çevirin. Afiyet olsun.
  Servis Önerisi

Dağ çileği reçelini pankek ve krep eşliğinde servis edebilirsiniz.

  Püf Noktası
  • 1 gece önceden çilekleri şeker ile bekletip çileklerin suyunu çıkmasını sağlayın.
  • Daha parlak ve lezzetli bir çilek reçeli yapmak istiyorsanız 1 kaşık tereyağı eklemelisiniz.
  • Çilek reçelini kaynatırken sürekli üzerindeki köpükleri almalısınız. Böylelikle reçeliniz daha berrak ve parlak olacaktır.
  • Reçeli hazırladıktan sonra kavanozlara doldurup kapatarak buzdolabında uzun süre muhafaza edebilirsiniz.

Tarif Kategorileri

Reçel Tarifleri Kahvaltılık Tarifler Pratik Yemek Tarifleri Tatlı Tarifleri

Benzer Tarifler

Cevizli Çiğ Köfte Topları Tarifi
Patlıcanı Bir De Böyle Deneyin: Tulum Peynirli Patlıcan Tarifi
Bol Malzemeli Kavurmalı Ekmek Üstü Tarifi
Köz Biberli Pesto Soslu Bruschetta Tarifi
Sağlıklı ve Pratik Karabuğday Bowl Tarifi
Yazın Favorisi: Serinleten Milkshake Tarifi