Baharatlı Kruton
Selin Hıdır
1213 Tarif       0 Takipçi
Baharatlı Kruton
Hazırlanma Süresi : 5 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
  Malzemelere Geç   Yapılış Adımlarına Geç

Salatalara ve çorbalara lezzet katmak için birkaç dilim bayat ekmek ve biraz baharat yeter! Dışı çıtır, içi yumuşak bu nefis baharatlı kruton tarifi, hem pratik hem de israfı lezzete dönüştürmenin en lezzetli yolu. Farklı baharatlarla zenginleştirebileceğiniz bu baharatlı kruton tarifi, sofralarınıza çıtır bir dokunuş getirir. Peki; baharatlı kruton nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Krutonlu Ve Renkli Köz Biberli Salata

Bir porsiyon baharatlı kruton kaç kaloridir?

Bir porsiyon baharatlı kruton 120 kaloridir.

Baharatlı Kruton Tarifi İçin

Malzemeler

Baharatlı Kruton

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

  1. Ekmekleri küp küp doğrayın. Her biri yaklaşık 1,5–2 cm boyutunda olabilir. Bayat ekmek kullanmak en iyi sonucu verir çünkü daha az nem içerir.
  2. Bir kasede zeytinyağı ile baharatları karıştırın. (Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, sarımsak tozu ve varsa kekik/köri gibi ek baharatları ekleyin.)
  3. Ekmek küplerini baharatlı yağla harmanlayın. Tüm yüzeylerinin eşit şekilde kaplandığından emin olun.
  4. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine tek sıra halinde dizin.
  5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10–15 dakika kadar pişirin. Kenarları altın rengi alıp çıtır hale gelene kadar bekleyin. Arada bir çevirirseniz eşit pişer.
  6. Soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayın. Afiyet olsun.
  Servis Önerisi
  • Özellikle kremalı çorbalar (domates, mantar, balkabağı, brokoli, patates) ile çok uyumludur.
  • Servisten hemen önce kasenin üzerine birkaç kruton serpiştirerek çıtırlığını korumasını sağlayın.
  • Sezar salata, Akdeniz salatası, roka–avokado salatası gibi yeşillik temelli tabaklara doku ve lezzet katar.
  • Hafifçe limonla tatlandırılmış salatalara baharatlı kruton çok yakışır.
  • Yanında zeytin ezmesi, acuka, labne ya da domatesli dip soslarla nefis bir alternatif sunar.
  • Az yağlı yoğurda batırılarak ara öğünlerde doyurucu hale getirilebilir.
  Püf Noktası
  • Bayat ekmek en iyi sonucu verir; çünkü nemi azdır ve çıtır dokuyu kolayca alır.
  • Tam buğday, ekşi maya ya da çavdar ekmeği gibi farklı çeşitlerle lezzeti çeşitlendirebilirsiniz.
  • Çok fazla yağ kullanmayın; aksi takdirde krutonlar fırında gevrekleşmeden yumuşayabilir.
  • Tereyağı aroma verir, zeytinyağı ise daha hafif ve sağlıklıdır — ikisini karıştırarak da kullanabilirsiniz.
  • Baharatları mutlaka yağla karıştırıp ekmekle harmanlayın, böylece her lokma eşit lezzette olur.
  • Sarımsak tozu, krutona keskin ama dengeli bir aroma verir; taze sarımsak kullanırsanız yanma riskine dikkat edin.
  • Fırında eşit kızarmaları için krutonları tek sıra halinde dizin ve ortada bir kez karıştırarak pişirin.
  • Çok uzun süre pişirirseniz kuruyup acılaşabilirler, ideal renk: altın sarısı.
  • Soğuduktan sonra ağzı sıkıca kapalı bir kavanozda veya zipli poşette oda sıcaklığında 1 haftaya kadar tazeliğini korur.
  • Nemli ortamdan uzak tutun; aksi takdirde yumuşayabilir.

Tarif Kategorileri

Yemek Tarifleri Tuzlu Atıştırmalık Tarifler Salata Tarifleri Atıştırmalık Pratik Yemek Tarifleri

Benzer Tarifler

Kabaklı Falafel Tarifi
Kalamar Tava ve Tarator Sos Tarifi
Ev Yapımı Sade Krema Tarifi
Fırınlanmış Nohut Cipsi Tarifi
Tam Ölçülü Mercimek Köftesi Tarifi
İspanyol Omleti Tortilla Tarifi