Name: Jambalaya
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 yemek kaşığı tereyağı; 250 gr karides; 150 gr sosis, dilimlenmiş; 2 adet domates, küp doğranmış; 1 adet soğan, doğranmış; 2 adet taze soğan, ince doğranmış; 1 adet yeşil biber, küçük doğranmış; 1 adet patates, küp küp doğranmış (önceden haşlanmış); 2 diş sarımsak-ince doğranmış; 1 su bardağı pirinç; 1 tatlı kaşığı paprika; 1 çay kaşığı kimyon; 1 adet defne yaprağı; 1 tutam kırmızı acı biber; Tuz ve taze çekilmiş karabiber; 1 su bardağı tavuk suyu

Jambalaya, pirinç temelli bir yemektir. İçerisine deniz mahsulleri, tavuk, et gibi ürünlerin birleşimi ile oluşur. Görüntü ve içerik olarak İspanyolların paella yemeği ile benzerlik gösterir. Malzemeleriniz ve siz hazırsanız jambalaya tarifinin detayları aşağıda.

Jambalaya Tarifi İçin

Malzemeler

2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
250 gr karides
150 gr sosis, dilimlenmiş
2 adet domates, küp doğranmış
1 adet soğan, doğranmış
2 adet taze soğan, ince doğranmış
1 adet yeşil biber, küçük doğranmış
1 adet patates, küp küp doğranmış (önceden haşlanmış)
2 diş sarımsak-ince doğranmış
1 su bardağı pirinç
1 tatlı kaşığı paprika
1 çay kaşığı kimyon
1 adet defne yaprağı
1 tutam kırmızı acı biber
Tuz ve taze çekilmiş karabiber
1 su bardağı tavuk suyu

Jambalaya

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Tencereye zeytinyağı ve tereyağını alınır, sosisler 5 dakika pişirilir. Ardından paprika, kimyon, pul biber ve soğan eklenerek kavrulur.
Patates, domates, biberler, taze soğan, defne yaprağı ve tuz eklenerek harmanlanır.
Pirinç ilave edilir. Bütün malzeme ile karıştırılır. Tavuk suyu ve normal su ekleyerek pişmeye bırakılır.
Pişmesine yaklaşık 10 dakika kala karidesleri ekleyerek karıştırın. Afiyet olsun.

Tarif Kategorileri

Pilav Tarifleri Fransız Mutfağı MasterChef Tarifleri

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle