1. Taze soğanları bol su ile yıkayıp ayıklayın ve ince ince doğrayın.
2. Havucun kabuğunu soyduktan sonra küçük küpler halinde doğrayın.
3. Bir pilav tenceresine zeytinyağı ve tereyağını ekleyerek kızdırın.
4. Doğradığınız taze soğan ve havuçları içerisine ekleyerek kavurun.
5. Pirinçleri bol suda yıkayıp süzdükten sonra tencereye ilave edin ve pirinçler şeffaflaşıncaya kadar kavurun.
6. Ardından tuz ve sıcak su ekleyerek tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte 10 dakika pişirin.
7. Bir kabın içerisine yumurtaları kırın ve çırpın. Pilav suyunu çektiğinde yumurta karışımını üzerine ekleyin.
8. Kapağı tekrardan kapatarak 3-4 dakika daha pişirin.
9. Pilav tamamen suyunu çektiğinde ve yumurtalar kızardığında ocağı kapatın. Tencere ve kapak arasına kağıt havlu koyun ve demlenmesi için bekleyin.
10. Çin pilavını ılık bir şekilde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Çin Pilavı Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

1. Tarifte kullanacağınız pirinçleri bol su ile yıkayın ve suyunu mutlaka süzün.
2. Tarifteki malzemelere ek olarak bezelye, mısır, beyaz lahana ve ince kıyılmış yeşillikler de ekleyebilirsiniz.
3. Sıcak su yerine tavuk suyu veya et suyu da kullanabilirsiniz.
4. Pirinç pilavı ve omleti ayrı ayrı hazırlayıp servis edeceğiniz zaman birleştirebilirsiniz.
5. Pilavı hazırlarken çok fazla karıştırmamaya dikkat edin.

1 Porsiyon Çin Pilavı Kaç Kalori?

1. Çin pilavının bir porsiyonu, yaklaşık 195 kaloridir.