Malzemeler

• Yarım paket yüzük makarna
• 300 gr kıyma
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 soğan
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 sivri biber
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon

Hamuru için

• 280 gr un
• 125 gr soğuk tereyağı
• 1 tutam tuz
• 100 ml soğuk su

Üzeri için

• 1 yumurta sarısı