Fırında makarna, pratik hazırlanışı ve doyurucu lezzetiyle sofraların en sevilen ana yemeklerinden biridir. Beşamel sos ve eriyen kaşar peynirinin uyumuyla ortaya çıkan fırında makarna tarifi, hem kalabalık davet sofralarına hem de günlük öğünlere kolayca uyum sağlar. Doğru kıvamda hazırlanan sosu ve üzeri nar gibi kızaran peyniriyle öne çıkan fırında makarna tarifi, az malzemeyle maksimum lezzet arayanlar için ideal bir seçenektir. Peki; fırında makarna tarifi tarifi nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Sarımsaklı El Açması Makarna tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon fırında makarna 420 kaloridir.

Fırında Makarna Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

Makarna İçin

1 paket fırın makarna (500 g)
1 yemek kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sıvı yağ

Beşamel Sos İçin

2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
3 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
Bir tutam muskat rendesi (isteğe bağlı)

Üzeri İçin

1,5–2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Makarna Tarifi Alternatif Öneriler:

Peynir Çeşitli: Kaşar peynirine ek olarak mozzarella, beyaz peynir veya eski kaşar kullanılabilir.
Sucuklu: Küp doğranmış sucuklar hafifçe sotelenerek makarnaya eklenebilir.
Tavuklu: Haşlanmış veya sotelenmiş tavuk göğsü ile daha doyurucu hale getirilebilir.
Kremalı: Beşamel sos yerine 1 kutu krema + 1 su bardağı süt kullanılabilir.
Sebzeli: Haşlanmış brokoli, bezelye, mısır veya mantar ilavesiyle sebzeli fırında makarna hazırlanabilir.

Fırında Makarna Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Geniş bir tencerede suyu kaynatın. Tuz ve sıvı yağı ekleyin. Makarnayı kırmadan, hafif diri kalacak şekilde haşlayın. Süzün.
Tereyağını tavada eritin. Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kısık ateşte kavurun.
Sütü yavaş yavaş ekleyip sürekli karıştırarak pürüzsüz bir kıvam alın.
Tuz, karabiber ve muskat ekleyip koyulaşınca ocaktan alın.
Haşlanan makarnayı beşamel sosla karıştırın.
Yağlanmış fırın kabına makarnayı aktarın. Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30–35 dakika pişirin ve servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Fırında makarnayı fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirerek dilimleyip servis edebilirsiniz.
Yanında mevsim salatası, cacık veya sarımsaklı yoğurt ile sunum yapabilirsiniz.
Sıcak servis edilmesi önerilir, ancak ılık halde de lezzetini korur.

Püf Noktası

Makarnayı haşlarken çok yumuşatmamak, fırında formunu korumasını sağlar.
Beşamel sosu hazırlarken unu kısık ateşte kavurmak, topaklanmayı önler.
Sosun kıvamı çok koyu olmamalıdır; fırında pişerken koyulaşır.
Üzerinin daha kızarık olması için kaşar peynirinin bir kısmı pişmenin son dakikalarında eklenebilir.
Fırın kabını önceden yağlamak, servis sırasında kolaylık sağlar.

Tarif Kategorileri

Makarna Tarifleri

Malzemeler

Fırında Makarna Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle