Güne hızlı, pratik ve lezzetli bir başlangıç yapmak isteyenler için hazırlanan bu rehberde, her detayın özenle anlatıldığı 1 kişilik krep tarifi, tek porsiyonluk ihtiyaçlara tam uyum sağlıyor. Hafif, ince ve pürüzsüz dokusuyla hem tatlı hem tuzlu sunumlara uyarlanabilen 1 kişilik krep tarifi, özellikle yalnız yaşayanlar, öğrenciler veya hızlı kahvaltı arayanlar için ideal bir seçenek sunuyor Peki; 1 kişilik krep nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Unsuz Krep tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon 1 kişilik krep 180 kaloridir.

1 Kişilik Krep Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

1 adet yumurta
1 çay bardağı süt
4 -5 yemek kaşığı un
1 tutam tuz
(İsteğe bağlı) 1 çay kaşığı şeker
(İsteğe bağlı) 1 çay kaşığı sıvı yağ

1 Kişilik Krep Tarifi İçin Alternatif Öneriler:

Süt yerine: Su, badem sütü, yulaf sütü veya laktozsuz süt kullanabilirsiniz. Bitkisel sütlerle daha hafif bir krep elde edilir.
Un alternatifi: Beyaz un yerine tam buğday unu, yulaf unu, karabuğday unu veya glutensiz un karışımları kullanılabilir. (Not: Yulaf veya tam buğday unu kullanırsanız hamur biraz daha koyu kıvamlı olur, süt miktarını 1–2 yemek kaşığı artırabilirsiniz.)
Yağ alternatifi: Sıvı yağ yerine tereyağı veya hindistan cevizi yağı kullanabilirsiniz. Yağ kullanmak istemezseniz, yapışmaz bir tavada yağsız da pişirebilirsiniz.
Tatlandırıcı: Tatlı krep için hamura 1 çay kaşığı bal, akçaağaç şurubu, vanilya özütü veya toz şeker ekleyebilirsiniz.
Lezzet artırıcılar: Hamura isteğe bağlı olarak az miktarda tarçın, kakao, limon kabuğu rendesi veya birkaç damla vanilya ekleyebilirsiniz.

1 Kişilik Krep Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Derin bir kapta yumurta, süt ve unu pürüzsüz olana kadar çırpın. Tuz ekleyin. İsterseniz daha ince kıvam için 1–2 yemek kaşığı su ekleyebilirsiniz.
Küçük bir tavayı hafifçe yağlayın ve iyice ısıtın.
Hamurdan bir kepçe alıp tavaya ince bir tabaka olacak şekilde yayın.
Alt tarafı kızardıktan sonra spatulayla çevirip diğer yüzünü de pişirin.
Tüm hamur bitene kadar pişirme işlemine devam edin. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Tatlı sunum için: Krebi piştikten sonra üzerine bal, pekmez, çikolata sosu, fındık kreması, meyve dilimleri (muz, çilek, kivi), pudra şekeri veya granola ile servis edebilirsiniz.
Kahvaltılık sunum: Labne, krem peynir, lor peyniri, reçel çeşitleri veya tereyağı-bal ikilisiyle hafif ve dengeli bir tabak hazırlayabilirsiniz.
Tuzlu sunum: Krebi ince kıvırıp içine beyaz peynir–maydanoz karışımı, kaşar peyniri, jambon, avokado dilimleri, haşlanmış yumurta veya sotelenmiş mantar ekleyerek tuzlu bir öğün haline getirebilirsiniz.
Rulo sunum: Krep piştikten sonra rulo yapılabilir ve 2–3 cm’lik dilimler halinde kesilerek şık bir sunum hazırlanabilir.

Püf Noktası

Pürüzsüz hamur: Malzemeleri karıştırırken topaklanma olursa karışımı süzgeçten geçirebilirsiniz.
Hamuru dinlendirme: 10–15 dakika dinlendirmek krepin daha elastik ve düzgün pişmesini sağlar.
Tavanın ısısı: Krep için tavanın orta ısıda olması gerekir; çok yüksek ısı krepin yanmasına ve çiğ kalmasına neden olur.
Yağ kullanımı: Eğer tava yapışmaz ise her krepte yağ koymanız gerekmez; bir kere hafifçe yağlamak yeterlidir.
İnce yayma: Hamuru tavaya döktükten sonra hızlıca sağa-sola eğerek yaymanız krepin ince ve homojen olmasını sağlar.
Çevirme zamanı: Üst yüzeyde küçük baloncuklar oluştuğunda çevirme zamanı gelmiştir.
Saklama: Krepleri kat kat dizerek aralarına pişirme kağıdı koyup dolapta 2 güne kadar saklayabilirsiniz.

Tarif Kategorileri

Tuzlu Hamur İşi Tarifleri

Malzemeler

1 Kişilik Krep Tarifi İçin Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle