Klasik krep tarifine eğlenceli ve modern bir dokunuş kazandıran bu tatlı, hem görüntüsü hem de lezzetiyle sofralarda fark yaratır. İncecik kreplerin çikolata kreması ve taze meyvelerle buluşup rulo haline getirilmesiyle hazırlanan krep suşi tarifi, özellikle çocukların ve tatlı severlerin ilgisini çekecek bir sunum sunar. Çilek ve muzun ferah aromasıyla zenginleşen bu lezzet, çay saatlerinden özel davetlere kadar pek çok farklı ortamda rahatlıkla servis edilebilir. Hazırlaması oldukça pratik olan bu tarif, şık görünümü sayesinde misafir sofralarında da göz doldurur. Peki; krep suşi nasıl yapılır? İşte krep suşi tarifi ve malzemeleri...

Ebruli Üçgen Krep tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon krep suşi 320 kaloridir.

Dilim Dilim Yediren Krep Suşi Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

Krep İçin

2 adet yumurta
2 su bardağı süt
1 su bardağı + 3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket vanilin
1 tutam tuz

İç Harcı İçin

4 yemek kaşığı çikolatalı fındık kreması
1 adet muz
5-6 adet çilek

Krep Suşi Tarifi Alternatif Öneriler:

Çikolatalı fındık kreması yerine fıstık ezmesi, badem ezmesi veya labneli krema kullanabilirsiniz.
Muz ve çileğin yanı sıra kivi, böğürtlen, ahududu, şeftali veya mango gibi meyveler tercih edebilirsiniz.
Krep hamurundaki kakaoyu çıkararak sade renkli krepler hazırlayabilirsiniz.
Daha yoğun çikolata aroması için hamura ekstra 1 yemek kaşığı kakao ekleyebilirsiniz.
Beyaz şeker yerine esmer şeker veya bal kullanabilirsiniz.
Süt yerine badem sütü, yulaf sütü veya laktozsuz süt tercih edebilirsiniz.
Vanilin yerine birkaç damla vanilya özütü kullanabilirsiniz.
Hamura tarçın ekleyerek farklı bir aroma kazandırabilirsiniz.
İç harca damla çikolata veya ince kıyılmış kuruyemiş ilave edebilirsiniz.
Hindistan cevizi sevenler, çikolata kremasının üzerine biraz Hindistan cevizi serpebilir.
Daha hafif bir seçenek için çikolata kreması yerine süzme yoğurt ve bal karışımı kullanabilirsiniz.
Üzerini eritilmiş beyaz çikolata, sütlü çikolata veya meyve soslarıyla süsleyebilirsiniz.
Protein oranını artırmak için iç harçta lor peyniri ve bal karışımına yer verebilirsiniz.
Glütensiz bir alternatif için glütensiz un karışımları kullanabilirsiniz.

Dilim Dilim Yediren Krep Suşi Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Yumurtaları, sütü ve sıvı yağı derin bir karıştırma kabına alın. Çırpıcı yardımıyla iyice karıştırın.
Un, kakao, şeker, vanilin ve tuzu ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın.
Hamuru 10 dakika kadar dinlendirin.
Hafifçe yağlanmış yapışmaz tavayı ısıtın ve hamurdan ince bir tabaka oluşturacak kadar dökün.
Krepleri her iki tarafı da pişecek şekilde kısa sürelerde çevirerek hazırlayın ve soğumaya bırakın.
Muzları uzun şeritler halinde, çilekleri ise ince dilimler şeklinde kesin.
Soğuyan kreplerin üzerine ince bir kat çikolatalı fındık kreması sürün.
Meyveleri krepin bir kenarına yerleştirip sıkıca rulo şeklinde sarın.
Hazırladığınız ruloları keskin bir bıçak yardımıyla eşit dilimlere ayırın.
Servis tabağına dizerek dilerseniz üzerine pudra şekeri veya eritilmiş çikolata gezdirerek servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Krep suşileri servis tabağına sushi görünümünü koruyacak şekilde dik veya yatay olarak dizerek sunabilirsiniz.
Yanında eritilmiş çikolata, karamel sos veya meyve sosları ile servis edebilirsiniz.
Üzerine pudra şekeri serperek daha şık bir görünüm kazandırabilirsiniz.
İnce kıyılmış Antep fıstığı, fındık veya Hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.
Taze çilek, muz ve diğer mevsim meyveleriyle birlikte renkli bir sunum hazırlayabilirsiniz.
Dondurma eşliğinde servis ederek tatlıyı daha zengin hale getirebilirsiniz.
Çay, kahve veya sütlü içeceklerin yanında ikram edebilirsiniz.

Püf Noktası

Krep hamurunun pürüzsüz olması için malzemeleri blenderdan geçirebilir veya ince bir süzgeçten geçirebilirsiniz.
Krepleri çok kalın yapmamaya özen gösterin; ince krepler daha kolay sarılır.
Tavayı her krep öncesinde hafifçe yağlamak yapışmayı önler.
Krepler tamamen soğuduktan sonra iç harcı sürün; sıcak krepler çikolatanın akmasına neden olabilir.
Meyvelerin fazla sulu olmamasına dikkat edin, aksi halde rulolar dağılabilir.
Krepi sararken sıkı bir rulo oluşturmak dilimlerin düzgün çıkmasını sağlar.
Dilimleme i��lemi için keskin bir bıçak kullanın ve her kesimden sonra bıçağı temizleyin.
Servisten önce 15-20 dakika buzdolabında bekletmek ruloların daha kolay şekil almasına yardımcı olur.
Hazırladığınız krep suşileri bekletmeden tüketmek, meyvelerin tazeliğini korumasını sağlar.

Tarif Kategorileri

Tatlı Atıştırmalık Tarifler

Malzemeler

Krep Suşi Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle