Yumuşacık dokusu, içinden taşan akışkan çikolatası ve muzun doğal aromasıyla hazırlanan çikolata dolgulu muzlu mini pankek tarifi, kahvaltı sofralarından tatlı krizlerine kadar günün her saatine keyifle eşlik eden pratik lezzetlerden biri olur. Tavada kısa sürede hazırlanabilen bu özel tarif, dış kısmındaki hafif kızaran pankek dokusu ve içindeki yoğun çikolata dolgusu sayesinde oldukça iştah açıcı bir sunum oluşturur. Özellikle kahve yanında servis edildiğinde sıcak ve yumuşak kıvamıyla dikkat çeken çikolata dolgulu muzlu mini pankek tarifi, hem çocukların hem de tatlı severlerin favori seçenekleri arasında yer alabilir. Peki; çikolata dolgulu muzlu mini pankek nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Bulut Pankek tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon çikolata dolgulu muzlu mini pankek 420 kaloridir.

Çikolata Dolgulu Muzlu Mini Pankek Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

2 adet orta boy muz
1 adet yumurta
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
1,5 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilin
1 çay kaşığı kabartma tozu
3–4 yemek kaşığı sürülebilir çikolata
Pişirmek için az miktarda sıvı yağ

Çikolata Dolgulu Muzlu Mini Pankek Tarifi Alternatif Öneriler:

Sürülebilir çikolata yerine bitter çikolata, beyaz çikolata veya fındık kreması kullanabilirsiniz.
Muz yerine çilek, armut veya ince dilimlenmiş elma ekleyebilirsiniz.
Hamurun içine tarçın veya kakao ilave ederek farklı aroma elde edebilirsiniz.
Beyaz un yerine tam buğday unu veya yulaf unu tercih edebilirsiniz.
Şeker miktarını azaltıp bal veya akçaağaç şurubu kullanabilirsiniz.
Hamurun içerisine iri çekilmiş fındık, ceviz veya badem ekleyebilirsiniz.
Üzerini Hindistan cevizi, pudra şekeri veya çikolata sosuyla süsleyebilirsiniz.

Çikolata Dolgulu Muzlu Mini Pankek Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Sürülebilir çikolatayı küçük parçalar halinde yağlı kağıt üzerine paylaştırın ve sertleşmesi için kısa süre dondurucuda bekletin.
Karıştırma kabında yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Üzerine süt ve eritilmiş tereyağını ekleyip karıştırmaya devam edin. Ardından un, vanilin ve kabartma tozunu ilave ederek akışkan kıvamlı bir pankek hamuru hazırlayın.
Muzları ince yuvarlak dilimler halinde kesin. Hafif yağlanmış tavaya küçük miktarda hamur dökün. Üzerine birkaç muz dilimi yerleştirip ortasına donmuş çikolata parçalarından koyun. Çikolatanın üzerini tekrar hamurla kapatın.
Tavanın kapağını kapatıp pankeklerin alt kısmı kızarana kadar kısık ateşte pişirin. Kenarları toparlanınca dikkatlice çevirin ve diğer tarafını da altın rengini alana kadar pişirin.
Sıcak şekilde servis edin. Üzerine ekstra muz dilimleri veya hafif pudra şekeri serpebilirsiniz. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Çikolata dolgulu muzlu mini pankekleri sıcak servis ederek iç kısmındaki akışkan çikolata dokusunu daha yoğun hissedebilirsiniz.
Yanında filtre kahve, sıcak çikolata veya sütlü kahve çeşitleriyle servis edebilirsiniz.
Üzerine taze muz dilimleri, çilek veya yaban mersini ekleyerek sunumu zenginleştirebilirsiniz.
Hafif bal, çikolata sosu veya karamelle birlikte servis ederek tatlı aromasını artırabilirsiniz.
Kahvaltı sofralarında küçük porsiyonlar halinde sunarak farklı meyvelerle birlikte hazırlayabilirsiniz.

Püf Noktası

Çikolata dolgusunu önceden dondurmak, pişirme sırasında daha kontrollü şekilde akışkan kıvam elde edilmesini sağlar.
Hamurun çok koyu olmamasına dikkat edin; akışkan kıvam pankeklerin daha yumuşak pişmesine yardımcı olur.
Tavayı çok yüksek ateşte kullanmamak gerekir. Kısık veya orta ateş pankeklerin iç kısmının daha iyi pişmesini sağlar.
Muz dilimlerini ince kesmek, pankeklerin kolay kapanmasına yardımcı olur.
Pankekleri çevirirken geniş spatula kullanmak dağılmayı önler ve düzgün şekil elde edilmesini sağlar.

Tarif Kategorileri

Kahvaltılık Tarifler

Malzemeler

Çikolata Dolgulu Muzlu Mini Pankek Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle