Name: Kışa Özel Tart Tatine
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: Tart hamuru için100 g un; 100 g tam buğday unu; 115 g soğuk tereyağı; 15 g soğuk su; Bir tutam tuz; İç harcı için4-5 hafif haşlanmış Brüksel lahanası; 2-3 bebek patates; 1 haşlanmış pancar; Tuz; Karabiber; 20 g bal; 10 g zeytinyağı; 50 g tereyağı; Üzeri için150 g keçi peyniri; 2-3 dal taze kekik

Kışa Özel Tart Tatine Tarifi İçin

Malzemeler

Tart hamuru için

100 g un
100 g tam buğday unu
115 g soğuk tereyağı
15 g soğuk su
Bir tutam tuz

İç harcı için

4-5 hafif haşlanmış Brüksel lahanası
2-3 bebek patates
1 haşlanmış pancar
Tuz
Karabiber
20 g bal
10 g zeytinyağı
50 g tereyağı

Üzeri için

150 g keçi peyniri
2-3 dal taze kekik

Kışa Özel Tart Tatine

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Tart hamuru için gerekli olan tüm malzemeyi geniş bir karıştırma kabına alın. Tüm malzeme iyice özdeşleşene kadar yoğurun. Hamuru streç filmle sarıp buzdolabında bir saat bekletin.
İç harcı için, bebek patateslerin kabuklarını soyun. Hafif haşlanmış Brüksel lahanası, yuvarlak doğradığınız bebek patatesler ve pancarı geniş bir kaba alın. Tuz, karabiber, bal ve zeytinyağını ilave edip karıştırın. Tereyağını geniş bir tavada eritin. Ortadan ikiye kestiğiniz Brüksel lahanalarını tavanızın tabanına dizin. Üzerine patatesler ve pancarları dizin. 3-4 dakika pişirip ocaktan alın.
Dinlenen tart hamurunu tavanızın büyüklüğünde ince açın ve sebzelerin üzerine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 20 dakika pişirin. Tartınızı bir servis tabağına çevirin. Üzerini küçük doğradığınız keçi peyniri ve taze kekik dalları ile süsleyin. Dilimleyerek sıcak servis yapın

Tarif Kategorileri

Öğle Yemeği Kahvaltılık Tarifler Diğer Tarifler Akşam Yemeği

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle