Çelenk Poğaça
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 10 Kişilik
  Malzemelere Geç   Yapılış Adımlarına Geç
Çelenk Poğaça Tarifi İçin

Malzemeler

Hamur için

İçi için

Üzeri için

Çelenk Poğaça

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

  1. Bir karıştırma kabına unu eleyin. Mayayı ilave edip harmanlayın. Daha sonra ılık sütü, sıvı yağı ve ılık suyu ekleyin. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yaklaşık 10 dakika boyunca yoğurun. Hamurun üzerini örtün ve ılık bir ortamda, hamurun hacmi yaklaşık 1.5-2 katına çıkana kadar, 45 dakika bekletin.
  2. Hamuru yeterince dinlendirdikten sonra 10 eşit parçaya ayırın. Ayırdığınız parçalardan bir tanesini tezgaha alın. Merdane ile dikdörtgen şeklinde açın, üzerine zeytin ezmesi sürün. Uzun kenarından başlayıp sonuna kadar rulo şeklinde sarın. Rulo yaptığınız hamuru mutfak makası yardımı ile aralıklı olarak kesin ve her kestiğiniz hamuru bir önceki kestiğiniz hamurun zıt yönünde parmak uçlarınızla bastırarak hafifçe uzatın. Bu işlemi rulonun sonuna kadar yapın. Rulo hamurun her iki ucundan tutup birleştirerek çelenk şeklinde tamamlayın. Kalan hamuru da aynı şekilde hazırlayın.
  3. Çelenk hamurların üzerlerine yumurta sarısı sürün, yağlı kağıt üzerine veya yağlanmış tepsiye yerleştirin. Bu şekilde oda ısısında 20 dakika daha ikinci kez mayalandırın. Hamurları önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında, 25-30 dakika pişirin.

Tarif Kategorileri

Akşam Yemeği Diğer Tarifler Öğle Yemeği Kahvaltılık Tarifler

Benzer Tarifler

Haşhaşlı Poğaça
Sütsüz Poğaça
Diyabetik Poğaça
Kruvasan poğaça
Türk poğaçası
Sirkeli Poğaça