Elmalı iç harcı için

• 2 adet orta boy elma
• 2,5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı tarçın
• 3 yemek kaşığı ince çekilmiş ceviz içi
• 1 çay kaşığı limon suyu

Hamuru için

• 4 adet kare milföy hamuru

Üzeri için

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı süt
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri

Milföyden Elmalı Mini Kruvasan Tarifi Alternatif Öneriler:

• Kırmızı elma yerine yeşil elma kullanarak iç harca hafif ekşimsi ve ferah bir lezzet kazandırabilirsiniz.
• Toz şeker yerine esmer şeker tercih ederek elmalı harcın daha yoğun ve karamelimsi bir aromaya sahip olmasını sağlayabilirsiniz.
• Ceviz içi yerine ince çekilmiş fındık kullanarak kruvasanların iç harcına farklı bir lezzet ve hafif kıtır bir doku ekleyebilirsiniz.
• Tarçının yanına çok az miktarda toz zencefil ilave ederek elmalı harcın baharat aromasını zenginleştirebilirsiniz.
• Tereyağı yerine aynı miktarda Hindistan cevizi yağı kullanarak elmalı iç harca hafif ve farklı bir aroma katabilirsiniz.
• Elmalı harcın içerisine bir yemek kaşığı kuru üzüm ekleyerek doğal tatlılığını artırabilir ve daha zengin bir iç hazırlayabilirsiniz.
• Limon suyu yerine birkaç damla portakal suyu kullanarak elmalı harca hafif bir narenciye aroması kazandırabilirsiniz.
• Hazır milföy hamuru yerine ev yapımı kat kat açılmış hamur kullanarak daha geleneksel bir mini kruvasan hazırlayabilirsiniz.
• Elmalı harcın içerisine küçük doğranmış armut ekleyerek meyve çeşitliliğini artırabilir ve daha yumuşak dokulu bir iç elde edebilirsiniz.
• Ceviz veya fındık kullanmak istemiyorsanız iç harca bir miktar Hindistan cevizi ekleyerek farklı bir tat oluşturabilirsiniz.
• Kruvasanların üzerine yumurta sarısı yerine az miktarda süt sürerek daha hafif kızarmış bir yüzey elde edebilirsiniz.
• Pudra şekeri yerine servis sırasında üzerlerine ince bir çizgi halinde eritilmiş beyaz çikolata gezdirerek daha tatlı ve gösterişli bir sunum hazırlayabilirsiniz.
• Elmalı iç harca çok az vanilya özütü ekleyerek tarçın ve elmanın aromasını tamamlayan hoş bir koku elde edebilirsiniz.
• Daha yoğun bir meyve lezzeti isterseniz elmalı harca bir tatlı kaşığı şekersiz elma püresi ekleyebilirsiniz. Ancak milföyün yumuşamaması için harcın fazla sulu kalmamasına dikkat edin.