Milföy Pasta Tarifi
Selin Hıdır
2282 Tarif       1 Takipçi
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
  Malzemelere Geç   Yapılış Adımlarına Geç

Çıtır çıtır hamuru ve yumuşacık kremasıyla hem göze hem damağa hitap eden bu özel lezzet, evde kolayca hazırlanabilen en pratik tatlılardan biridir. Kat kat kabaran hamuruyla hafifliği, arasındaki krema ve meyvelerle de lezzeti buluşturan milföy pasta tarifi, misafir sofralarına şıklık katar. Farklı meyveler, soslar ya da çikolata ile zenginleştirilebilen milföy pasta tarifi, kısa sürede hazırlanmasıyla da tatlı severlerin favorisi olmaya adaydır. Peki; milföy pasta nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Çilekli Milföy Tatlısı tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon milföy pasta 320 kaloridir.

Milföy Pasta Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

Hamur için:

Krema için:

Süsleme için:

Milföy pasta tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

Milföy Hamuru İçin

Krema İçin

Süsleme İçin

Milföy Pasta Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

  1. Milföy yapraklarını oda sıcaklığında yumuşatın.
  2. İstediğiniz şekilde (kare, dikdörtgen ya da yuvarlak) kesin.
  3. Fırın tepsisine dizip üzerine yumurta sarısı sürün.
  4. 180 derece'de önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika, altın rengi olana kadar pişirin.
  5. Tencereye süt, şeker, un, nişasta ve yumurta sarısını ekleyin.
  6. Orta ateşte çırpma teliyle karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
  7. Ocaktan alınca içine tereyağı ve vanilini ekleyip karıştırın.
  8. Ilıyınca buzdolabına alıp soğutun.
  9. Pişen milföyleri enlemesine ortadan ikiye ayırın.
  10. Alt katına krema sürün, üzerine dilimlenmiş meyveler yerleştirin.
  11. Üst katı kapatın. Üzerine pudra şekeri serpin ve servis edin. Afiyet olsun.
  Servis Önerisi
  • Milföy pastaları tek kişilik porsiyonlar halinde hazırlayıp küçük tabaklarda servis edebilirsiniz.
  • Pudra şekeri, kakao tozu, rendelenmiş çikolata, file badem veya fındık parçaları serpiştirebilirsiniz.
  • Çilek, frambuaz, böğürtlen veya muz dilimleriyle süsleyerek daha taze ve renkli bir görünüm kazandırabilirsiniz.
  • Kahve, cappuccino veya sade Türk kahvesiyle çok uyumlu olur. Yaz aylarında soğuk latte ile servis edebilirsiniz.
  • Milföyleri minik kareler halinde pişirip “lokmalık pastalar” hazırlayarak tatlı büfesinde sunabilirsiniz.
  Püf Noktası
  • Milföyün kabarması için: Hamurları oda sıcaklığında yumuşatın, fırını mutlaka önceden ısıtın.
  • Kabarmasını kontrol etmek için: Milföyleri pişirmeden önce çatal ile birkaç yerinden delin, aşırı şişmesini engellersiniz.
  • Krema kıvamı: Kremayı mutlaka soğuttuktan sonra kullanın, aksi halde milföyün içinde sulanma yapar.
  • Tazelik: Pastayı servis etmeden kısa süre önce hazırlayın, bekletildikçe milföy hamuru çıtırlığını kaybedebilir.
  • Daha yoğun lezzet için: Krema içine birkaç parça beyaz çikolata ekleyip eritebilirsiniz.
  • Diyet versiyon: Daha hafif bir tat için şeker yerine bal veya stevia, krema yerine yoğurtlu karışım kullanılabilir.

Tarif Kategorileri

Milföylü Tarifler

Benzer Tarifler

Muhallebili Milföy Tarifi
Çikolatalı Milföy Tarifi
Mantarlı Volovan Tarifi
Airfryer'da Milföyden Çikolatalı Kruvasan Tarifi
Ispanaklı Milföy Tarifi
Patatesli Milföy Böreği Tarifi