• 8 adet hazır volovan hamuru
• 250 g mantar (ince dilimlenmiş)
• 1 adet soğan (ince doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1/2 çay bardağı krema
• Tuz, karabiber
• 1 tutam kekik veya maydanoz (isteğe bağlı)
• 1 yumurta sarısı (üzeri için)

Mantarlı Volovan Tarifi İçin Alternatif Öneriler:

Milföy Hamuru Alternatifleri:

• Hazır volovan: Daha pratik ve profesyonel bir sunum sağlar.
• Ev yapımı milföy: Taze ve daha çıtır bir doku için kullanılabilir.
• Tam buğdaylı milföy: Daha besleyici ve lifli bir alternatif.

Mantar Alternatifleri:

• Kremalı mantar konservesi: Hızlı ve kolay bir seçenek.
• Şitake veya istiridye mantarı: Farklı aroma ve yoğun lezzet katmak için.
• Karışık mantar: Beyaz ve kahverengi mantarları karıştırarak daha zengin tat elde edebilirsiniz.

Tereyağı Alternatifleri:

• Margarin: Daha uygun maliyetli bir alternatif.
• Zeytinyağı: Hafif ve sağlıklı bir seçenek, özellikle vegan versiyonlarda.

Krema Alternatifleri:

• Süt + un karışımı: Daha hafif ve sos kıvamı ayarlanabilir.
• Bitkisel krema (soya, badem veya yulaf kreması): Vegan veya laktozsuz alternatif.
• Yoğurt: Hafif ekşi tat ve yoğun kremamsı doku için kullanılabilir.

Baharat Alternatifleri:

• Kekik yerine taze biberiye veya fesleğen kullanabilirsiniz.
• Karabiber yerine kırmızı pul biber ile hafif acı aroma katabilirsiniz.