Hamuru için:

• 5 su bardağı un
• 1,5 su bardağına yakın su (1 su bardağı + yarım su bardağından biraz eksik)
• 3 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta

İç harcı için:

• 5 adet orta boy patates
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri için:

• 2–3 yemek kaşığı tereyağı
• İnce kıyılmış maydanoz

Hambal Tarifi Alternatif Öneriler:

• Beyaz unun 1 su bardağını tam buğday unu ile değiştirerek daha yoğun aromalı bir hamur hazırlayabilirsiniz.
• Hamura 1 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyerek daha esnek ve kolay açılan bir kıvam elde edebilirsiniz.
• Patatesli harca karabiber, pul biber veya kimyon ekleyerek lezzeti zenginleştirebilirsiniz.
• Soğanı çiğ yerine hafif kavurarak kullanmak, iç harca daha yumuşak ve tatlımsı bir aroma kazandırır.
• Patatesin bir kısmını lor peyniri veya beyaz peynirle karıştırarak farklı bir iç harç hazırlayabilirsiniz.
• Üzerine sadece tereyağı yerine tereyağı + zeytinyağı karışımı gezdirerek daha hafif bir sos elde edebilirsiniz.
• Eritilmiş tereyağına bir tutam kuru nane veya kırmızı biber ekleyerek daha aromatik bir sunum yapabilirsiniz.
• Maydanoz yerine dereotu kullanarak daha farklı bir tazelik katabilirsiniz.
• İsteğe bağlı olarak iç harca ince doğranmış maydanoz ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz.
• Haşlama sonrası üzerine sarımsaklı yoğurt ekleyerek farklı bir servis alternatifi oluşturabilirsiniz.