Eski kaşar peynirini iri küpler şeklinde kesin. Bir kavanoza alıp üzerine biberiye ve defne yapraklarını ekleyin. Zeytinyağını üzerine ilave edin. Biberiye ve defne yapraklarının aromasının peynirlere geçmesi için 2 gün bekletin. Mısır ununu çukur bir kaba alın. Sıcak su, yoğurt, tuz ve tereyağını ekleyip karıştırın. Hazırladığınız karışımı yağlanmış bir dikdörtgen tepsiye yarım cm lik bir hamur kalınlığı olacak şekilde yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin. Mısır ekmeğini iri kareler şeklinde kesin. Zeytinyağında bekletilmiş kaşar peyniri ile birlikte servis yapın.

Yemeklerin yanında sunabileceğiniz sade mısır ekmeği tarifini kaydetmeyi unutmayın.