İç harcı için peynirleri ve ince kıydığınız yeşillikleri bir kasede karıştırın.
Tortilla ekmeklerinden bir tanesini tavaya alın. Bir kenarına iç harcından yayın, diğer kenarı üzerine kapatın. Ara ara çevirerek börek iyice kızarıp peynirler eriyinceye kadar kızartın.
Tüm börekleri aynı şekilde teker teker hazırlayın. Sıcakken üzerlerine tereyağı sürüp servis yapın.