Sarımsakları soyup ezin. Yoğurdu derin bir kaba alıp sarımsak ve 2 kaşık sıvıyağ ilave ederek karıştırın. Tavuk filetolarını hazırladığınız marinata bulayıp üzerini alüminyum folyoyla kapatın. Buzdolabında 1 saat bekletin.
Patates ve domatesleri soyup halka halka dilimleyin. Fırın kabını yağlayın. Tavuk etlerini marinattan süzerek çıkarıp fırın kabına yerleştirin. Üzerine patates ve domates dilimlerini, aralarına tuz, karabiber ve kekik serperek dizin.
Kaşar peyniri ile galeta ununu karıştırıp domateslerin üzerine serpin. Üzerini alüminyum folyoyla kaplayıp önceden ısıtılmış 220 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin. Alüminyum kağıdı çıkarıp 10 dakika daha pişirin ve sıcak olarak servis yapın.