Kremalı ve mantarlı lezzetlerin en sevilen örneklerinden biri olan tavuk emense tarifi, pratik hazırlanışı ve doyurucu yapısıyla hem öğle hem akşam sofralarına kolayca uyum sağlar. Yumuşacık tavuk parçaları ve kremanın uyumuyla öne çıkan tavuk emense tarifi, farklı malzemelerle zenginleştirilebilen yapısı sayesinde her damak zevkine hitap eden nefis bir ana yemek alternatifidir. Peki; tavuk emense nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Mantarlı Tavuk Sote tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon tavuk emense 350 kaloridir.

Tavuk Emense Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

500 gram tavuk göğsü
300 gram kültür mantarı
1 paket sıvı krema
1 adet soğan
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

Tavuk Emense Tarifi Alternatif Öneriler:

Tavuk göğsü yerine tavuk but kullanabilirsiniz, bu şekilde daha yumuşak ve sulu bir sonuç elde edebilirsiniz, hindi eti de alternatif olarak tercih edebilirsiniz.
Kültür mantarı yerine kestane mantarı kullanabilirsiniz, farklı bir aroma için istiridye mantarı tercih edebilirsiniz, mantar sevmiyorsanız kabak veya biber ekleyebilirsiniz.
Sıvı krema yerine süt kullanabilirsiniz, daha yoğun bir kıvam için labne peyniri ekleyebilirsiniz, daha hafif bir alternatif olarak yoğurt tercih edebilirsiniz.
Soğan yerine arpacık soğan kullanabilirsiniz, daha hafif bir tat için pırasa ekleyebilirsiniz.
Sıvı yağ yerine tereyağı kullanabilirsiniz, daha aromatik bir lezzet elde edebilirsiniz, zeytinyağı da tercih edebilirsiniz.
Köri yerine kekik veya pul biber kullanabilirsiniz, farklı bir aroma için paprika veya sarımsak tozu ekleyebilirsiniz.
Karabiber dışında farklı baharatlar ekleyerek lezzeti zenginleştirebilirsiniz.
Daha doyurucu bir tarif için içine makarna veya haşlanmış patates ekleyebilirsiniz.

Tavuk Emense Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Sıvı yağı geniş bir tavada ısıtın.
Yemeklik doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
İnce doğranmış tavuk göğsünü ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Dilimlenmiş mantarları ilave edip kavurmaya devam edin.
Köri, karabiber ve tuzu ekleyerek karıştırın.
Üzerine sıvı kremayı ekleyip kısık ateşte birkaç dakika pişirin.
Kıvam alıp malzemeler iyice bütünleştiğinde ocaktan alıp servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Sıcak servis ederek kremalı sosun kıvamını en iyi şekilde sunabilirsiniz.
Yanında pilav veya makarna ile servis ederek daha doyurucu bir öğün hazırlayabilirsiniz.
Taze yeşilliklerle hazırlanmış bir salata ile birlikte sunabilirsiniz.
Üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek hem lezzet hem görsellik katabilirsiniz.
Ekmek ile birlikte servis ederek sosunu değerlendirebilirsiniz.

Püf Noktası

Tavukları çok kalın doğramazsanız daha hızlı ve eşit şekilde pişirebilirsiniz.
Tavukları yüksek ateşte mühürlerseniz daha sulu kalmasını sağlayabilirsiniz.
Mantarları ekledikten sonra suyunu salıp çekmesini bekleyerek pişirirseniz daha lezzetli olur.
Kremayı ekledikten sonra uzun süre kaynatmamaya dikkat ederseniz kesilmesini önleyebilirsiniz.
Baharatları damak zevkinize göre ayarlayarak lezzeti artırabilirsiniz.
Daha yoğun bir sos için biraz daha krema ekleyebilirsiniz.

Tarif Kategorileri

Tavuk Yemekleri

Malzemeler

Tavuk Emense Tarifi Alternatif Öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle