Tavuk etinin kendine has lezzetini portakal ve badem ile zenginleştirin.
Tavayı ısıtın ve ayçiçek yağını ilave edin. Yağ ısınınca tavuk göğsünü, arpacık soğanı ve havucu ekleyin. Tavuk ve sebzelerin her iki tarafı da karamelize olana kadar kavurun. Portakal suyunu ilave edin. Kayısıları ve bademleri ekleyin. Kısık ateşte pişirmeye devam edin. Tavuklar pişince kremayı ekleyin ve bir taşım kaynatıp ateşten alın. Bir süre dinlenmeye bırakın.
Servis tabağına pişirdiğiniz tavuk göğsünü dilimleyin. Yanına pişen sebzeleri, kayısı ve bademleri koyarak servis yapın.