Güveçte Tavuklu Tas Kebabı Tarifi
Selin Hıdır
3616 Tarif       9 Takipçi
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 45 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
  Malzemelere Geç   Yapılış Adımlarına Geç

Sebzelerin doğal aroması, baharatların dengeli lezzeti ve yumuşacık pişen tavuk etiyle sofralara sıcak bir dokunuş katan güveçte tavuklu tas kebabı tarifi, hem günlük yemeklerde hem de misafir sofralarında keyifle tercih edilebilecek doyurucu lezzetlerden biridir. Güveçte ağır ağır pişmesi sayesinde tüm malzemelerin birbirine geçen aroması, bu tarifi çok daha özel ve iştah açıcı hale getirir. Yanında pilav, yoğurt ya da taze ekmekle servis edildiğinde tam bir ana yemek şölenine dönüşen güveçte tavuklu tas kebabı tarifi, pratik hazırlanışı ve zengin içeriğiyle ev yapımı yemeklerin en sevilen alternatiflerinden biri olmaya adaydır. Peki; güveçte tavuklu tas kebabı nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Hazine Kebabı tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon güveçte tavuklu tas kebabı 380 kaloridir.

Güveçte Tavuklu Tas Kebabı Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

Güveçte Tavuklu Tas Kebabı Tarifi Alternatif Öneriler:

Güveçte Tavuklu Tas Kebabı Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

  1. Tavuk etlerini iri küpler halinde doğrayın. Soğanları piyazlık, biberleri ise ince şekilde doğrayın. Patates ve havuçları küp küp hazırlayın.
  2. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, önce soğan ve sarımsağı birkaç dakika soteleyin.
  3. Tavukları ekleyin ve yüksek ateşte renk alana kadar kavurun.
  4. Salçayı ilave edin, ardından doğranmış sebzeleri ve baharatları ekleyerek birkaç dakika karıştırın.
  5. Hazırladığınız karışımı güveç kabına alın, üzerine sıcak suyu ekleyin.
  6. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarana ve tüm malzemeler yumuşayana kadar pişirin.
  Servis Önerisi
  • Güveçte tavuklu tas kebabını tane tane pirinç pilavı ya da tereyağlı bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz.
  • Yanında cacık, süzme yoğurt veya mevsim salatası sunarak menüyü dengeleyebilirsiniz.
  • Taze köy ekmeği veya sıcak lavaş ile birlikte servis ederek yemeğin suyunu değerlendirebilirsiniz.
  • Közlenmiş biber, turşu veya mevsim yeşillikleri ile sofrayı zenginleştirebilirsiniz.
  • Servis öncesinde üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek daha iştah açıcı bir sunum hazırlayabilirsiniz.
  Püf Noktası
  • Tavuk etlerini çok küçük doğramamaya dikkat edin; pişerken suyunu kaybetmeden daha yumuşak kalır.
  • Sebzeleri eşit boyutlarda doğramak tüm malzemelerin aynı anda pişmesini sağlar.
  • Tavukları güvece almadan önce kısa süre mühürlemek lezzetin içeride kalmasına yardımcı olur.
  • Güveçte pişirme sırasında çok fazla su eklememeye özen gösterin; sebzeler de kendi suyunu bırakacaktır.
  • Daha yoğun aroma için pişirme sırasında tavuk suyu kullanabilirsiniz.
  • Fırından çıktıktan sonra birkaç dakika dinlendirerek malzemelerin lezzetinin daha iyi oturmasını sağlayabilirsiniz.

Tarif Kategorileri

Tavuk Yemekleri

Benzer Tarifler

Ev Yapımı Tavuk Döner Tarifi
Kremalı Narlı Tavuk Tarifi
Körili Nohutlu Tavuk Tarifi
Közlenmiş Sebzeli Tavuk Tarifi
Kaju Soslu Fırında Tavuk Tarifi
Fırında Kızarmış Tavuk Dürüm Tarifi