Mısır unlu patates köftesini pancarlı sos ile denemenizi tavsiye ederiz. Patateslerin kabuklarını soyup haşlayın. Çatalla ezerek püre haline getirin. Soğuyuncaya kadar bekletin. Yumarta, yumurta sarısı ve mısır ununu ekleyip yoğurun.

Karışımı üç parçaya ayırın. İlk parçaya muskat ve kıyılmış dereotunu ilave edip yoğurun. Küçük top şeklinde köfteler hazırlayın. Diğer bir parçaya taze soğan ve rokayı ekleyip yoğurun. Top köfteler hazırlayın.

Üçüncü parçaya da kurutulmuş domates, sarımsak, siyah zeytin ve biberiyeyi ilave edip yoğurun. Küçük top köfteler hazırlayın. Köfteleri yumurta akına, galeta ununa bulayıp kızartın. Pancarlı sosla servis yapın.


Mısır unlu patates köftesi: Pancarlı sos tarifi için TIKLAYIN