Gulaş, Macaristan'ın en geleneksel yemeklerinden biridir. Dana eti, kırmızı biber ve soğan ile hazırlanan gulaş, özel günlerde sofralardaki yerini alır. Kökeni 9. yüzyıla dayanan bu yemeğin ismi 'çoban, sığır güden kişi' anlamına gelir. Malzemeler hazırsa, Deniz Orhun’dan hafif ekşimsi dana gulaş hazırlamak için kollarınızı sıvayabilirsiniz.
Macar gulaş tarifine göz atmayı unutmayın.