Name: Pancarlı Somon Suşi
Prep time: 1 h
Cook time: 40 min
Total time: 41 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 avuç suşi pilavı (Beyaz/pancarlı pilav); 1/2 yaprak nori; 1 dilim füme somon; 1 adet salatalık (Jülyen doğranmış); 1 adet marul veya atom yaprağı; 2-3 yaprak taze reyhan (İnce doğranmış); Pancarlı meze için 1 adet pancar; 1 yemek kaşığı mayonez (Pancarın büyüklüğüne göre artabilir); 1 tatlı kaşığı elma sirkesi; 1 küçük diş sarımsak (Rendelenmiş); 1 çay kaşığı limon suyu; 1 tatlı kaşığı zeytinyağı; Tuz (Çok az miktarda)

Sevgili Arzu Yurtseven’den pancar ile renklendirilmiş nefis somon suşi tarifi..

Pancar sevenler için pancar carpaccio ve soğuk pancar çorbası tarifini buraya bırakıyoruz.

Pancarlı Somon Suşi Tarifi İçin

Malzemeler

1 avuç suşi pilavı (Beyaz/pancarlı pilav)
1/2 yaprak nori
1 dilim füme somon
1 adet salatalık (Jülyen doğranmış)
1 adet marul veya atom yaprağı
2-3 yaprak taze reyhan (İnce doğranmış)

Pancarlı meze için

1 adet pancar
1 yemek kaşığı mayonez (Pancarın büyüklüğüne göre artabilir)
1 tatlı kaşığı elma sirkesi
1 küçük diş sarımsak (Rendelenmiş)
1 çay kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Tuz (Çok az miktarda)

Pancarlı Somon Suşi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Pancarı iyice yıkadıktan sonra haşlayın. Suyunu ayırdıktan sonra rendeleyin ve suyunu sıkarak bir kaba alın. (Pancar suyuyla pembe suşi pilavı yapabilirsiniz.)
Meze için gerekli diğer tüm malzemeleri de pancara ekleyerek karıştırın.
Pilav yapışkan olduğu için elinizi daima ıslatmalısınız. Bu yüzden yanınızda bir kap içme suyu bulundurun.
Noriyi bambunun üzerine koyun. Elinizi ıslatarak bir avuç pilav alın ve norinin üstüne ince bir şekilde yayın.
Norinin arkasını çevirin ve sırasıyla pancarlı mezeyi, somonu, bir ya da iki parça salatalığı ve marul yaprağını içine yerleştirin. Bambu yardımıyla noriyi yuvarlayın.
Sardığınız roll’u bir kaba yaydığınız reyhana bulayın ve çok keskin bir bıçak yardımıyla hızlı bir şekilde dilimleyin ve tabağa alarak servis edin.

Tarif Kategorileri

Öğle Yemeği Meze Tarifleri Uzakdoğu Mutfağı Yemekleri Tuzlu Atıştırmalık Tarifler

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle