Cacık tarifi, hem pratik hem de ferahlatıcı bir lezzet arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu tarif, yoğurt, nane ve isteğe bağlı sarımsak uyumuyla sofralara hafif ve serinletici bir tat sunarken, cacık tarifi sayesinde evde kısa sürede nefis bir meze veya yan yemek hazırlayabilirsiniz. Hem ana yemeklerin yanında hem de atıştırmalık olarak keyifle servis edebileceğiniz bu pratik tarif, özellikle yaz sofralarında vazgeçilmez olacaktır. Peki; cacık nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Caciki tarifine göz atabilirsiniz

Bir porsiyon cacık kaç kaloridir?

Bir porsiyon cacık 180 kaloridir.

Cacık Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

2 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı soğuk su (yoğurdun kıvamına göre artırılabilir)
1–2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 tatlı kaşığı zeytinyağı (isteğe bağlı)
Yarım çay kaşığı tuz
2–3 dal taze nane veya 1 çay kaşığı kuru nane
İsteğe bağlı: Salatalık (rendelenmiş veya küçük küp doğranmış, yaklaşık 1 adet)

Cacık tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

Yoğurt Alternatifleri

Sade yoğurt yerine süzme yoğurt kullanarak daha yoğun kıvam elde edebilirsiniz.
Light yoğurt veya az yağlı yoğurt kullanarak kaloriyi düşürebilirsiniz.
Yoğurt yerine bitkisel yoğurtlar (badem, soya, hindistancevizi) ile vegan bir versiyon hazırlayabilirsiniz.

Su ve Sıvı Alternatifleri

Su yerine soğuk maden suyu veya buzlu su ekleyerek daha ferahlatıcı bir tat elde edebilirsiniz.
Yoğurt çok yoğunsa az süt ekleyerek daha akışkan bir kıvam sağlayabilirsiniz.

Sarımsak Alternatifleri

Taze sarımsak yerine sarımsak tozu kullanabilirsiniz; tadı daha hafif olur.
Sarımsağı tamamen çıkarmak, daha yumuşak ve sade bir cacık yapmanızı sağlar.

Salatalık Alternatifleri

Rendelenmiş salatalık yerine küçük küp doğranmış salatalık kullanabilirsiniz.
Salatalığı sevmiyorsanız rendelenmiş kabak veya az miktarda havuç ekleyerek farklı bir tat yaratabilirsiniz.

Baharat ve Aromalar

Taze nane yerine kuru nane, dereotu veya taze kekik kullanabilirsiniz.
Üzerine isteğe bağlı olarak zeytinyağı yerine limon suyu ekleyebilirsiniz.

Cacık Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Yoğurdu bir kaseye alın ve çırparak pürüzsüz hâle getirin.
Yoğurda soğuk suyu ve ezilmiş sarımsağı ekleyip karıştırın.
Rendelenmiş veya küçük doğranmış salatalığı, tuzu ve naneyi ekleyin
Cacığı iyice karıştırın ve servis kasesine alın.
Üzerine isteğe bağlı olarak 1 tatlı kaşığı zeytinyağı gezdirebilirsiniz.
Soğuk servis edin. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Cacık, özellikle yaz aylarında buz gibi servis edildiğinde ferahlatıcı bir lezzet sunar.
Izgara et, köfte, kebap veya sebze yemeklerinin yanında harika bir tamamlayıcıdır.
Servis kasesine aldıktan sonra üzerine birkaç nane yaprağı veya zeytinyağı gezdirerek görselliği artırabilirsiniz.
Ekmek veya kraker ile dip sos olarak da sunabilirsiniz.

Püf Noktası

Yoğurt seçimi: Yoğurdun tam yağlı veya süzme yoğurt olması lezzeti artırır; çok sulu yoğurt kullanırsanız su miktarını azaltın.
Sarımsak ayarı: Sarımsağı damak zevkinize göre ayarlayın; fazla eklemek tadı keskinleştirir.
Su miktarı: Daha sıvı bir cacık için suyu artırabilir, daha yoğun kıvam için azaltabilirsiniz.
Soğutma: Cacığı servis etmeden önce en az 15–20 dakika buzdolabında bekletmek lezzeti ve aromasını artırır.
Nane kullanımı: Taze nane kullanmak aroma açısından daha etkili olur; kuru nane tercih edersen miktarı azaltın.

Tarif Kategorileri

Salata ve Meze Tarifleri Atıştırmalık Yoğurtlu Tarifler Meze Tarifleri Tuzlu Atıştırmalık Tarifler

Malzemeler

Cacık tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle