Name: Hellim Peynirli Kuzu Külbastı
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g kuzu külbastı; 250 g hellim peyniri; 1 yemek kaşığı tereyağı; 2 yemek kaşı zeytinyağı; 5 adet domates (Zar doğranmış); 1 çay bardağı sıcak su; 2 diş sarımsak; 1 dal biberiye; 1 dal taze kekik; Yarımşar çay kaşığı tuz, karabiber, kuru nane, kuru kekik

Hellim Peynirli Kuzu Külbastı Tarifi İçin

Malzemeler

500 g kuzu külbastı
250 g hellim peyniri
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşı zeytinyağı
5 adet domates (Zar doğranmış)
1 çay bardağı sıcak su
2 diş sarımsak
1 dal biberiye
1 dal taze kekik
Yarımşar çay kaşığı tuz, karabiber, kuru nane, kuru kekik

Hellim Peynirli Kuzu Külbastı

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

Kalın tabanlı döküm tavayı ocağın üzerine alın. Külbastı etlerinin her iki tarafını 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile yağlayın. Tava ısınınca etleri ilave edin. Her iki tarafını 2’şer dakika arayla kızartın.
Ayrı bir yerde derin ve tabanı düz bir tavayı ocağın üzerine alın. Tava ısınınca kalan yağları ekleyin. Yağlar iyice ısınınca zar şeklinde doğradığınız domatesleri, sarımsakları, biberiye yapraklarını, tuzu ve sıcak suyu ilave edin. Orta ateşte, arada bir karıştırarak sos kıvamına gelene kadar, yaklaşık 10 dakika pişirin.
Etleri ve hellim peynirlerini domates sosun üzerine yerleştirin. En son kekik dalını ve baharatını serpin. Tavanın kapağını kapatın, 10 dakika pişirip ocaktan alın ve hemen servis yapın. Afiyet olsun.
Özel günlerde sofralarınıza renk katacak kuzu külbastı tarifini mutlaka not edin.

Tarif Kategorileri

Peynirli Tarifler Et Tarifleri Öğle Yemeği

Malzemeler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle Fotoğrafları Göster

Tarif Kategorileri

Benzer Tarifler

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle