Soğuk Ayran Aşı Çorbası
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
  Malzemelere Geç   Yapılış Adımlarına Geç

Erzincan'a ait olan ayran aşı çorbası, genellikle soğuk bir şekilde tercih edilir. Bazı yörelerde 'gırar' olarakta da bilinir. İçeriğinde bulunan mineraller sayesinde vücudun ihtiyaç duyduğu enerji miktarını karşılar. Uzun süre tokluk hissi veren bu besin, diyet listelerinin ilk sıralarında yer alır. Lif değeri yüksek olduğu için, sinirleri yatıştırıcı bir etkisi vardır. Malzemeleriniz hazırsa, ev yapımı soğuk ayran aşı çorbası tarifine geçebiliriz.

1 Porsiyon Soğuk Ayran Aşı Çorbası Kaç Kaloridir?

Siz de başlangıç menüsünü zenginleştirmek ve ana yemeklerden önce çorba tariflerine yer vermek istiyorsanız, protein bakımından zengin olan işkembe çorbası tarifine göz atabilirsiniz.

Soğuk Ayran Aşı Çorbası Tarifi İçin

Malzemeler

Soğuk Ayran Aşı Çorbası

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

  Servis Önerisi

Soğuk ayran aşı çorbasını, yanına çok yakışan sebzeli bulgur pilavı ile birlikte servis edebilirsiniz.

  Püf Noktası
  • Çorbanın içerisinde nohut kullanmak istiyorsanız; bir gece önceden hem buğdayı, hem de nohutları suda bekletin.
  • İsteğe göre yoğurdun üzerine zeytinyağlı sos karışımı hazırlayarak sıcak bir şekilde servis edebilirsiniz.
  • Çorbanın kıvamlı olması için ev yapımı ayran kullanın.
  • Topaklanmaları önlemek için pişirme işlemi sırasında çorbayı sık sık karıştırın.

Tarif Kategorileri

Vejetaryen Yemekleri Çorba Tarifleri Vegan Yemek Tarifleri Yoğurtlu Çorba Tarifleri Yöresel Çorbalar Öğle Yemeği Doğu Anadolu Yemekleri Diyet Yemekleri

Benzer Tarifler

Köfteli tuzlu yoğurt çorbası
Terbiyeli Tavuk Çorbası
Sıkıcık Çorbası
Bergensk Fıskesuppe
Limonlu ve sarımsaklı mercimek çorbası
Sütlü havuç çorbası