Erişte Çorbası Tarifi
Selin Hıdır
2564 Tarif       2 Takipçi
Hazırlanma Süresi : 10 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
  Malzemelere Geç   Yapılış Adımlarına Geç

Ev mutfağının en sade ve doyurucu lezzetlerinden biri olan erişte çorbası, az malzemeyle hazırlanan pratik yapısıyla her mevsim sofralarda kendine yer bulur. Soğan, salça ve nane aromasıyla lezzetlenen erişte çorbası tarifi, özellikle soğuk günlerde iç ısıtan yapısıyla tercih edilirken, hafif ve besleyici oluşuyla da öne çıkar. Geleneksel pişirme tekniğiyle hazırlanan erişte çorbası tarifi, ev yapımı tadı ve kıvamlı dokusuyla hem günlük öğünlerde hem de misafir sofralarında güvenle sunulabilecek bir seçenektir. Peki; erişte çorbası tarifi nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...

Kış Çorbası tarifine göz atabilirsiniz.

Bir porsiyon erişte çorbası 160 kaloridir.
Erişte Çorbası Tarifi Tarifi İçin

Malzemeler

Üzeri için:

Erişte Çorbası Tarifi Alternatif Öneriler:

Erişte yerine:

Soğan yerine:

Domates salçası yerine:

Un yerine:

Zeytinyağı yerine:

Su yerine:

Üzeri için kuru nane yerine:
Erişte Çorbası Tarifi

Nasıl Yapılır Fotoğrafları Gizle

  1. Zeytinyağını tencereye alın ve ince doğranmış soğanı ekleyin.
  2. Soğanlar pembeleşene kadar orta ateşte kavurun.
  3. Unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kısa süre kavurmaya devam edin.
  4. Domates salçasını ilave edip karıştırın.
  5. Suyu yavaş yavaş ekleyerek topaklanmaması için sürekli karıştırın.
  6. Kaynamaya başlayınca erişteleri ve tuzu ekleyin.
  7. Erişteler yumuşayana kadar yaklaşık 10–12 dakika kısık ateşte pişirin.
  8. Ayrı bir küçük tavada kuru naneyi çok hafif ısıtın ve çorbanın üzerine ekleyin.
  9. Bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın ve servis edin. Afiyet olsun.
  Servis Önerisi
  • Erişte çorbasını sıcak olarak servis edin.
  • Servis sırasında üzerine naneli yağ gezdirilebilir.
  • Yanında limon dilimleri sunularak damak tadına göre eklenmesi sağlanabilir.
  • Pul biber veya karabiber ile lezzeti zenginleştirilebilir.
  • Kış aylarında ekmek veya pide eşliğinde servis edilebilir.
  Püf Noktası
  • Unu ekledikten sonra kokusu çıkana kadar kavurmak çorbanın lezzetini artırır.
  • Salçayı unla birlikte iyi kavurmak çiğ tadı önler.
  • Suyu eklerken sürekli karıştırmak topaklanmayı engeller.
  • Erişteleri kaynayan suya eklemek kıvamın daha dengeli olmasını sağlar.
  • Erişte pişirme süresi uzatılmamalıdır, fazla pişerse dağılabilir.
  • Kuru naneyi yakmadan ısıtmak önemlidir, yanan nane acı tat verir.

Tarif Kategorileri

Çorba Tarifleri

Benzer Tarifler

Kajulu Bal Kabağı Çorbası Tarifi
Kış Çorbası Tarifi
Nohutlu Tavuk Çorbası Tarifi
3 Kaşık Çorbası Tarifi
Kereviz Sapı Çorbası Tarifi
Yoğurtlu Arpa Şehriye Çorbası Tarifi

© 2026 Lezzet Online. Tüm hakları saklıdır.