• 1 kg dondurulmuş bezelye
• 5 adet patates
• 5 adet havuç
• Yarım pırasa (isteğe göre 1 adet soğan da kullanılabilir)
• 1,5 litre sebze suyu veya hazır sebze suyu
• 1 paket maydanoz (taze veya dondurulmuş)
• Tuz
• Karabiber
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Bezelyeli Sebze Çorbası Tarifi Alternatif Öneriler:

• Dondurulmuş bezelye yerine: Taze bezelye kullanılabilir. Mevsiminde taze bezelye tercih edildiğinde çorbanın aroması daha doğal ve yoğun olur.
• Patates yerine: Patates yerine kabak ya da kereviz kökü kullanılabilir. Bu sebzeler çorbaya farklı bir lezzet ve daha hafif bir doku kazandırır.
• Havuç yerine: Havuç yerine tatlı patates veya balkabağı eklenebilir. Bu değişiklik çorbaya hafif tatlı bir aroma ve daha parlak bir renk verir.
• Pırasa yerine: Pırasa bulunmadığında kuru soğan veya arpacık soğan kullanılabilir. Bu alternatifler çorbaya hoş bir temel aroma kazandırır.
• Sebze suyu yerine: Sebze suyu yerine tavuk suyu kullanılabilir. Bu şekilde çorbanın lezzeti daha yoğun ve aromatik hale gelir.
• Maydanoz yerine: Maydanoz yerine dereotu, taze soğan ya da taze fesleğen eklenebilir. Bu yeşillikler çorbaya farklı ve ferah bir aroma kazandırır.