• 300 gr taze ya da dondurulmuş bamya
• 250 gr kuşbaşı et (tercihe göre tavuk da kullanılabilir)
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet domates (rendelenmiş)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet limon suyu
• 1,5 litre sıcak su veya et suyu
• Tuz, karabiber

Bamya çorbası tarifi malzemeleri için alternatif öneriler:

Bamya:

• Taze bamya yerine dondurulmuş bamya kullanılabilir.
• Bulunmazsa farklı ama hafif sebzelerden kabak veya fasulye ile de benzer bir çorba yapılabilir (bamya aroması farklıdır ama çorba hafif kalır).

Et:

• Dana kuşbaşı yerine tavuk göğsü ya da but eti kullanılabilir.
• Vejetaryen versiyonu için eti çıkartıp yalnızca sebze ile hazırlanabilir.

Domates:

• Mevsiminde değilse konserve domates ya da domates püresi kullanılabilir.
• Daha ekşi tat sevenler için biraz nar ekşisi eklenebilir.

Salça:

• Domates salçası yerine biber salçası eklenerek daha keskin bir lezzet elde edilebilir.
• İsteğe göre ikisi yarı yarıya da kullanılabilir.

Yağ:

• Tereyağı yerine tamamen zeytinyağı kullanarak daha hafif ve Akdeniz usulü bir bamya çorbası yapabilirsiniz.
• Sıvı yağ yerine ayçiçek yağı yerine zeytinyağı tercih etmek daha sağlıklı olur.

Su:

• Sade su yerine et suyu, tavuk suyu veya sebze suyu kullanmak lezzeti artırır.

Ekstra lezzet katmak için:

• Baharatlara kimyon ya da yenibahar ekleyebilirsiniz.
• Son dokunuşta taze kişniş veya dereotu serpiştirmek de farklı bir aroma katar.