Umut Tabak

İzmir Marriott Otel’in Executive şefi

1. Somon Konfit

Somon sevenlerin mutlaka denemesi gereken bir tarif..

1. Portakallı Ispanak Salatası

Ortalama 25 dakikada hazırlayabileceğiniz bol malzemeli nefis bir salata tarifi.

1. Kuru Meyveli ve Kuskuslu Kuzu Omuz

Kuru meyvelerle zenginleştirilen kuzu omuz tarifini, davet sofralarında sunabilirsiniz.

1. Kızarmış Kabak Çiçeği Dolması

Ege'nin incisi kabak çiçeği dolmasını, peynirli harç ile doldurarak afiyetle sunabilirsiniz.

Şunlara da göz atın;

1. Şef Ekrem Çağatay'dan profiterol tarifleri
2. Şef Mehmet Yalçınkaya'dan denizden tarifler
3. Şef Karim Bourgi'den tatlı tarifleri
4. Şef Emircan Canatar'dan alkolsüz kokteyller
5. Şef Melda Farimaz'dan balık tarifleri