Patates ve havucun birlikte pişirilip pürüzsüz kıvamda hazırlanmasıyla oluşan bu çorba, yumuşak dokusuyla iftar için dengeli bir başlangıç sunar. Genellikle üzerine tereyağlı sos veya baharat dokunuşu eklenerek servis edilir. Sofraya sıcak ve sade bir açılış kazandırır.

Tarif için: Patatesli Havuçlu Çorba Tarifi

Küp doğranmış ciğerlerin baharatlanıp dışı hafif kıtır kalacak şekilde hazırlanmasıyla ortaya çıkan bu yemek, yanında soğan ve maydanoz eşliğiyle servis edilir. Lokanta sunumunu andıran görünümü sayesinde sofrada öne çıkan bir ana yemek olur. Ramazan akşamlarında farklı bir ana yemek alternatifi sunar.

Tarif için: Kızartma Tadında Arnavut Ciğeri Tarifi

Arpa şehriyenin kavrulup pişirilmesiyle hazırlanan bu pilav, çeri domateslerin verdiği renk ve hafif asidik dokunuşla hareket kazanır. Ana yemeğin yanında hem görsel hem de lezzet açısından tamamlayıcı bir rol üstlenir.

Tarif için: Çeri Domatesli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi

Yoğurt ve fırınlanmış sarımsağın bir araya gelmesiyle hazırlanan bu sos, sofrada hem meze hem de eşlikçi olarak kullanılabilir. Yoğun aroması ve yumuşak dokusuyla ana yemeğin yanında dengeli bir tamamlayıcı olur.

Tarif için: Fırınlanmış Sarımsaklı Yoğurt Sos Tarifi

Klasik güllacın farklı bir yorumudur. Sütle yumuşatılan güllaç yaprakları, kakao ve çikolata dokunuşlarıyla soğuk baklava lezzetini andıracak şekilde hazırlanır. Ramazan sofralarında hem geleneksel hem de modern bir tatlı alternatifi olarak yer alır ve iftarı hafif ama etkileyici bir kapanışla tamamlar.

Tarif için: Soğuk Baklava Tadında Güllaç Tarifi

Şunlara da göz atın:

Ramazan 6. Gün Menüsü: 24 Şubat 2026 Salı Bugün İftara Ne Pişirsem?

Ramazan 5. Gün Menüsü: 23 Şubat 2026 Pazartesi Bugün İftara Ne Pişirsem?

Ramazan 3. Gün Menüsü: 21 Şubat 2026 Cumartesi Bugün İftara Ne Pişirsem?

Ramazan 2. Gün Menüsü: 20 Şubat 2026 Cuma Bugün İftara Ne Pişirsem?

Ramazan 1. Gün İftar Menüsü: 19 Şubat 2026 Perşembe Bugün Ne Pişirsem?