Ramazan’ın onuncu iftar akşamında sofraya hem ev yemeği sıcaklığını hem de fırın lezzetlerinin cazibesini taşımak isteyenlerin aklından “Bugün iftara ne pişirsem?” sorusu geçer; dört bakliyatın bir araya geldiği kıvamlı bir çorbayla başlayan bu menü, üzeri kızarmış fırında makarna ve domates soslu fırın şakşuka ile devam ederken, frambuazlı trileçe ile tatlı ve gösterişli bir final yaparak Ramazan ruhuna uygun, zengin ve dengeli bir sofra düzeni oluşturur.
Adını içerisinde kullanılan dört temel bakliyattan alan bu çorba, yoğun kıvamı ve doyurucu yapısıyla bilinir. Salça ve baharat dokunuşlarıyla lezzetlendirilen çorba, iftar sofralarında sıcak ve klasik bir başlangıç oluşturur. Kaşık kaşık içilen yapısıyla masaya güçlü bir açılış kazandırır.
Tarif için: 4 Kaşık Çorbası Tarifi
Haşlanmış makarnanın beşamel sos ve kaşar peyniriyle buluşup fırında kızartılmasıyla hazırlanır. Üzeri hafif kızarmış, içi yumuşak dokusuyla sofrada sıcak ve doyurucu bir ana yemek alternatifi sunar. Dilimlenerek servis edildiğinde hem pratik hem de şık bir görünüm sağlar.
Tarif için: Fırında Makarna Tarifi
Patlıcan, kabak ve biber gibi sebzelerin fırınlanıp domates sosla bir araya getirilmesiyle hazırlanır. Kızartma yerine fırında pişirilmesiyle daha hafif bir sunum elde edilir. Sofrada hem ana yemeğe eşlik eden hem de tek başına servis edilebilen bir seçenek olarak yer alır.
Tarif için: Fırında Şakşuka Tarifi
Sütlü şerbetle ıslatılmış yumuşak kek tabanı ve üzerindeki frambuaz sosuyla hazırlanan bu tatlı, klasik trileçeye meyveli bir yorum kazandırır. Porsiyonluk dilimler halinde servis edilir ve iftarın sonunda ferah ama gösterişli bir kapanış sunar.
Tarif için: Frambuazlı Trileçe Tarifi
Şunlara da göz atın:
Ramazan 9. Gün Menüsü: 27 Şubat 2026 Cuma Bugün İftara Ne Pişirsem?
Bugün İftara Ne Pişirsem? 26 Şubat Perşembe Ramazan 8. Gün Menüsü
Ramazan 7. Gün Menüsü: 25 Şubat 2026 Çarşamba Bugün İftara Ne Pişirsem?
Ramazan 6. Gün Menüsü: 24 Şubat 2026 Salı Bugün İftara Ne Pişirsem?
Ramazan 5. Gün Menüsü: 23 Şubat 2026 Pazartesi Bugün İftara Ne Pişirsem?