Ördek eti genellikle kırmızımsı koyu bir renktedir. Tavuk etinden daha koyu, sığır etinden ise biraz daha açık tonludur. Piştikçe kahverengi ve parlak bir görünüm alır.

1. Ördek eti genellikle kırmızımsı koyu renktedir.
2. Tavuk etine göre daha koyu, sığır etine göre biraz daha açık tonda olur.
3. Göğüs kısmı koyu kırmızıya yakın renkte, but kısımları daha da koyudur.

1. Derisinin altında yağ bulunduğu için pişerken parlak bir görünüm kazanır.
2. Piştikçe rengi kahverengimsi ve karamelize bir tona dönüşür.

Şunlara da göz atın:

1. Ördek Eti Buzlukta Ne Kadar Saklanabilir?
2. Ördek Eti Yıkanır Mı?
3. Ördek Eti Fırında Pişer Mi?
4. Ördek Haşlarken Suyuna Ne Konur?