Şeftali, keke doğal bir tatlılık ve ferah bir aroma kazandırır. Hamura karıştırıldığında yumuşak, nemli bir doku oluşturur. Üstüne dizildiğinde ise kekin sunumuna estetik bir görünüm katar.

Lezzet Katkısı

Şeftali, keke doğal bir tatlılık ve meyvemsi aroma verir.

Nemlilik

Meyve, kekin daha yumuşak ve nemli olmasını sağlar.

Görsellik

Dilimlenmiş şeftaliler, kekin üstünde veya içinde hoş bir renk ve desen oluşturur.

Mevsimsellik

Yaz aylarında taze şeftali, kışın ise konserve veya dondurulmuş şeftali kullanılabilir.

Uygulama Şekli

Şeftaliler doğranarak hamura eklenebilir ya da üstüne dizilerek pişirilebilir.

Denge

Meyvenin fazla suyu keki hamurlaştırabileceği için, fazla sulu şeftaliler önceden süzülmelidir.

Şunlara da göz atın:

1. Şeftalili Kek Tarifi İçin Malzemeler Nedir?
2. Kıbrıs Tatlısının Kekine Hindistan Cevizi Konulur Mu?
3. Kek Kaçıncı Rafta Pişer?
4. Pandispanya Kekine Kabartma Tozu Konur Mu?
5. Pandispanya Keki Piştikten Sonra Neden Çöker?