Barbunya ile de piyaz yapılabilir. Klasik beyaz fasulyeye göre daha koyu renkli ve aromalı olur. Zeytinyağı, limon ve soğanla uyumlu, farklı bir lezzet sunar.

Malzeme Uygunluğu

Barbunya da bir baklagil olduğu için fasulye yerine kullanılabilir.

Lezzet Farkı

Barbunya, klasik beyaz fasulyeden daha yoğun aromalı ve hafif tatlımsı bir lezzete sahiptir.

Renk Farkı

Piyazınız, barbunya kullanıldığında kırmızımsı kahverengi tonlarda olur.

Besin Değeri

Protein ve lif açısından benzer faydalar sağlar, oldukça doyurucudur.

Yorumlanmış Tarif

Klasik piyaz sosu (zeytinyağı, limon, sirke, soğan, maydanoz) ile barbunya gayet uyumlu olur, biraz daha Akdeniz tarzı bir tat verir.

Şunlara da göz atın:

1. Piyaza Kimyon Konur Mu?
2. Piyaza Marul Konur Mu?
3. Piyazda Domates Olur Mu?
4. Piyaz Dolapta Kaç Gün Saklanabilir?
5. Piyaza Tahin Konur Mu?