Airfryer’da brokoli pişirmek, fırına göre çok daha az yağ gerektirir. Pişirme sırasında brokolinin eşit şekilde kızarması için sepeti ara sıra sallamak önemlidir. Servis öncesi limon suyu veya baharatlarla tatlandırmak lezzetini artırır.
Brokolileri küçük çiçeklere ayırın, yıkayıp kurulayın. İsteğe göre biraz zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz.
Airfryer’ı 180–200°C arasında ısıtın. Bu sıcaklık brokolinin hem çıtır olmasını hem de besin değerini korumasını sağlar.
Brokoli çiçekleri boyutuna göre 8–12 dakika arasında pişer. Yarı sürede sepeti sallayarak eşit pişmesini sağlayabilirsiniz.
Brokoli üzeri hafif kızarmış ve çiğlikten tamamen çıkmış olmalı. Daha fazla çıtırlık istiyorsanız 2–3 dakika ekleyebilirsiniz, ama yakmamaya dikkat edin.
Pişen brokoliyi hemen servis edin. Üzerine limon suyu veya parmesan peyniri ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.
Şunlara da göz atın: