ETLİ PİDE

6 Kişilik
Etli pide tarifi için malzemeler
  • 350 gr kıyılmış dana eti
  • 2 domates
  • 2 diş sarımsak
  • 4 soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 4 sivri biber
  • 3 dal maydanoz
  • 2 ekmek hamuru
  • 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
  • 2 yumurtanın sarısı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
Etli pide hazırlanışı

Pratik yemek tarifleri arasında iyi bir seçim. Soğanları zar şeklinde doğrayın. Sarımsakları ince kıyın. Domateslerin kabuklarını soyup küp doğrayın. Biberlerin çekirdekli kısımlarını temizleyip halka şeklinde doğrayın. Maydanozu ince kıyın. Ayçiçeği yağını tavada ısıtıp soğan, et ve sarımsağı soteleyin. Et suyunu salıp çekince sırasıyla biberleri ve domatesi ilave edip karıştırarak sotelemeye devam edin. Salçayı suyla ezip ekleyin. Ocağın ısısını düşürüp, tavanın kapağını kapatarak etler yumuşayıncaya kadar pişirin. Tuz, karabiber ve kimyonla tatlandırıp ocaktan alın. İki hamuru birlikte yoğurun. Yumurta büyüklüğünde 6 bezeye ayırın. Her birini merdane ile açıp oval hamurlar hazırlayın. Hamurların ortasına etli harcı paylaştırıp kenarlarını içe doğru kıvırarak pide şekli verin. Hamurun kenarlarına yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında pişirin. Sıcak servis yapın.

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!