ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ TATLI TARİFLERİ SÜTLÜ TATLILAR SOĞANLI PUDİNG

Soğanlı puding

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

-

Pişirme
Süresi

-

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Soğanlı puding tarifi için malzemeler

  • 450 gr beyaz soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 buke garni (defne yaprağı~adaçayı~kekik~mercanköşk)
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 100 ml krema
  • 375 ml süt
  • 2 yumurta
  • 2 yumurta sarısı
  • Kiniş tohumu
  • 6 yemek kaşığı hazır karamel sos
  • Tuz
  • Taze çekilmiş karabiber

Soğanlı puding Nasıl Yapılır

Soğanların kabuğunu soyup kıyın. Zeytinyağını tavada ısıtıp soğanı yakmayacak şekilde kavurun. Kavurma sırasında buke garniyi ekleyin (soğanlar piştikten sonra buke garniyi tavadan alın). Taze çekilmiş karabiber, sirke, tuz ve kremayı ekleyin. Tavayı ocaktan alıp karışımı ılındırın. Soğanın 2/3’ü ile yumurta, yumurta sarıları ve sütü ekleyip iyice karıştırın. Kişniş tohumlarını ekleyin. Karışımı blender’la ezerek pütürsüz hale getirin. İçleri yağlanmış puding kalıplarına karameli paylaştırın. Soğanlı harcı ekleyin. Puding kaplarını içinde su bulunan fırın tepsisinin içine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 45 dakika pişirin. Pudingleri servis tabaklarına ters çevirip alın. Yanlarına kavrulmuş soğan ekleyip servis yapın.
Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.