Elmas Kurabiye
Halkalı Muhallebi
19 Mart 2023
İki farklı renk ile hazırlanan halkalı muhallebiyi, şık sunumuyla çayın yanında servis edebilirsiniz.
Klasik muhallebi tarifine de göz atın.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 25 dakika
Kaç Kişilik: 5 Kişilik
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Halkalı Muhallebi için
Malzemeler
- 1 lt süt
- 5 çorba kaşığı un
- 8 çorba kaşığı şeker
- 70 g tereyağı
- 5 çorba kaşığı ayçiçek yağı
- 1 paket vanilya
- 1/2 vişne suyu
Halkalı Muhallebi
Nasıl Yapılır
- Tereyağı, ayçiçek yağı ve unu bir tencereye alın. Un çok sararmayacak şekilde 4-5 dakika kadar karıştırarak kavurun. Tencereyi ocaktan alarak, yavaş yavaş sütü ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırmaya devam edin.
- Karışımı ikiye ayırın. Her iki parçaya da 4 çorba kaşığı şeker ilave ederek pişirin. Piştikten sonra ocaktan indirdiğiniz muhallebilerden birinin içine vişne suyu ekleyip iyice karıştırın.
- Diğer tenceredeki muhallebiye de vanilya ekleyip karıştırın. Kelepçeli kek kalıbının içini streç ile kaplayın.
- Kalıbın orta kısmına ilk önce 1 kepçe beyaz muhallebi, ardından 1 kepçe vişneli muhallebi dökün. Bu işlemi tüm muhallebiler bitinceye kadar devam ettirin. Muhallebiler oda sıcaklığına gelene kadar bekletin.
- Oda sıcaklığındaki muhallebiyi buzdolabına alarak en az 2-3 saat dinlendirin. Soğuduktan sonra dilimleyin ve servis yapın.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.