Şipşak Anne Poğaçası Tarifi
Damla sakızlı fırın sütlaç tarifi, geleneksel sütlü tatlılar arasında özel aroması ve üzeri kızarmış kıvamıyla öne çıkan lezzetlerden biridir. Özellikle klasik sütlaçtan farklı bir tat denemek isteyenler için damla sakızlı fırın sütlaç tarifi, hem nostaljik hem de zengin aromalı bir alternatif sunar. Damla sakızının kendine özgü kokusu ve fırında oluşan hafif yanık lezzet birleştiğinde, ortaya hem yoğun kıvamlı hem de oldukça iştah açıcı bir tatlı çıkar. Doğru tekniklerle hazırlandığında sofralarınıza hem geleneksel hem de şık bir dokunuş katabilirsiniz. Peki; damla sakızlı fırın sütlaç nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Bademli Sütlaç tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon damla sakızlı fırın sütlaç 300 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 15 dakika
Pişirme Süresi : 30 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Damla Sakızlı Fırın Sütlaç Tarifi için
Malzemeler
- 1 litre süt
- Yarım su bardağı pirinç
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı damla sakızı (dövülmüş)
- 2 su bardağı su
Damla Sakızlı Fırın Sütlaç Tarifi Alternatif Öneriler:
- Damla sakızı yerine vanilin kullanabilirsiniz veya her ikisini birlikte ekleyebilirsiniz.
- Toz şeker yerine bal veya hurma özü kullanabilirsiniz.
- Nişasta yerine pirinç unu kullanabilirsiniz, daha geleneksel kıvam elde edebilirsiniz.
- İnek sütü yerine badem sütü veya laktozsuz süt tercih edebilirsiniz.
- Pirinç olarak baldo yerine osmancık pirinci kullanabilirsiniz.
- Daha yoğun kıvam için süt miktarını azaltabilirsiniz veya nişasta miktarını artırabilirsiniz.
- Şeker miktarını azaltabilirsiniz, daha hafif bir tat elde edebilirsiniz.
- Üzeri için tarçın yerine Hindistan cevizi veya fındık tozu kullanabilirsiniz.
- Fırınlamadan klasik sütlaç olarak hazırlayabilirsiniz, farklı sunum elde edebilirsiniz.
- Daha aromatik bir tat için portakal kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.
Damla Sakızlı Fırın Sütlaç Tarifi
Nasıl Yapılır
- Pirinci yıkayın ve 2 su bardağı su ile tencereye alın, yumuşayana kadar haşlayın.
- Haşlanan pirincin üzerine sütü ekleyin ve karıştırarak kaynamaya bırakın.
- Şekeri ilave edin ve karıştırmaya devam edin.
- Nişastayı bir miktar su ile açın, karışıma ekleyin ve kıvam alana kadar karıştırarak pişirin.
- Vanilini ve dövülmüş damla sakızını ekleyin, karıştırın ve ocaktan alın.
- Hazırladığınız sütlacı fırına dayanıklı kaselere paylaştırın.
- Kaseleri su dolu tepsiye yerleştirin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkarın, soğutun ve ardından buzdolabında dinlendirin, servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Sütlacı fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığında dinlendirin, ardından buzdolabında soğutup servis edin.
- Üzerine tarçın serpebilirsiniz, aroma katabilirsiniz.
- Yanına Türk kahvesi veya çay hazırlayabilirsiniz, sunumu tamamlayabilirsiniz.
- Servis sırasında üzeri kızarmış kısmı üstte kalacak şekilde sunum yapın.
- İsterseniz üzerine ince çekilmiş Antep fıstığı serpebilirsiniz.
Püf Noktası
- Pirinci iyi haşlayın, sütlaçta pürüzsüz kıvam elde edebilirsiniz.
- Nişastayı doğrudan eklemeyin, önce su ile açın, topaklanmayı önleyebilirsiniz.
- Damla sakızını fazla kullanmayın, aromanın baskın olmasını engelleyebilirsiniz.
- Fırın kabına koyduğunuz suyun sıcak olmasına dikkat edin, eşit pişirme sağlayabilirsiniz.
- Üzeri kızarana kadar kontrollü pişirin, fazla yakmamaya özen gösterebilirsiniz.
- Soğutmadan servis etmeyin, kıvamın tam oturmasını sağlayabilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.