Pratik Közlenmiş Patlıcanlı Nohut Salatası Tarifi
Pastaneden Alınmış Gibi! İpeksi Kremalı Porsiyonluk Pasta Tarifi
16 Temmuz 2026 tarihinde güncellendi.
Pastane vitrinlerini aratmayan görünümü ve kat kat lezzetiyle tatlı severlerin favorisi olmaya aday bu tarif, yumuşacık keki, ipeksi pastacı kreması ve taptaze meyveleriyle her kaşıkta ayrı bir keyif sunuyor. İpeksi kremalı porsiyonluk pasta tarifi, beyaz çikolatanın enfes dokunuşuyla tamamlanırken hem özel davet sofralarında hem de çay saatlerinde şık sunumuyla göz dolduruyor. Hafif yapısı sayesinde yaz aylarında da keyifle tüketebileceğiniz bu tatlı, kolay hazırlanışı ve lezzetiyle bir kez denedikten sonra vazgeçilmez tarifleriniz arasında yerini alacak. Peki; ipeksi kremalı porsiyonluk pasta nasıl yapılır? İşte ipeksi kremalı porsiyonluk pasta tarifi ve malzemeleri...
Muzlu Kat Kat Bisküvili Pasta tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon ipeksi kremalı porsiyonluk pasta 380 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 30 dakika
Pişirme Süresi : 20 dakika
Kaç Kişilik: 8 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Pastaneden Alınmış Gibi! İpeksi Kremalı Porsiyonluk Pasta Tarifi için
Malzemeler
Kek İçin
- 2 adet yumurta
- ¾ çay bardağı toz şeker
- ½ çay bardağı süt
- ½ çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Pastacı Kreması İçin
- 2,5 su bardağı süt
- 1 adet yumurta sarısı
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 paket vanilin
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
Ara Kat İçin
- 1 adet büyük muz
- 1 su bardağı karışık orman meyvesi
- 1 yemek kaşığı file badem (isteğe bağlı)
Üzeri İçin
- 200 ml sıvı krema
- 90 gram beyaz çikolata
- Toz Antep fıstığı
- Taze böğürtlen, frambuaz veya yaban mersini
İpeksi Kremalı Porsiyonluk Pasta Tarifi Alternatif Öneriler:
- Keki sade hazırlamak yerine hamuruna rendelenmiş limon veya portakal kabuğu ekleyerek daha ferah bir aroma kazandırabilirsiniz.
- Beyaz un yerine yarı yarıya tam buğday unu kullanarak farklı bir doku elde edebilirsiniz.
- Pastacı kremasına vanilyanın yanı sıra birkaç damla badem özütü veya portakal özü ekleyerek lezzeti çeşitlendirebilirsiniz.
- Muz yerine çilek, şeftali, kayısı, kivi veya böğürtlen gibi mevsim meyvelerini kullanabilirsiniz.
- Orman meyveleri yerine yalnızca frambuaz, çilek veya yaban mersini tercih ederek tek meyveli bir pasta hazırlayabilirsiniz.
- Beyaz çikolata yerine bitter veya sütlü çikolata kullanarak daha yoğun kakao aromalı bir üst kat oluşturabilirsiniz.
- Üzerini yalnızca Antep fıstığıyla değil; file badem, kavrulmuş fındık, Hindistan cevizi veya renkli pasta süsleriyle de zenginleştirebilirsiniz.
- Kremanın içerisine küçük parçalar halinde doğranmış kedi dili bisküvisi veya fındıklı krokan ekleyerek tatlıya farklı bir doku katabilirsiniz.
- Porsiyonluk kaseler yerine tek büyük cam borcamda hazırlayıp dilimleyerek de servis edebilirsiniz.
Pastaneden Alınmış Gibi! İpeksi Kremalı Porsiyonluk Pasta Tarifi
Nasıl Yapılır
- Yumurta ve toz şekeri köpük köpük oluncaya kadar çırpın. Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırdıktan sonra unu, kabartma tozunu ve vanilini ilave ederek pürüzsüz kıvamlı bir kek harcı hazırlayın.
- Hazırladığınız harcı yağlanmış küçük boy kare veya dikdörtgen fırın kabına dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra tamamen soğumasını bekleyin.
- Krema için süt, yumurta sarısı, şeker, un ve nişastayı tencereye alın. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyu kıvam alana kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra vanilin ve tereyağını ekleyip pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın ve ılımaya bırakın.
- Soğuyan keki küçük küpler halinde kesin ve servis kaselerinin tabanına eşit şekilde paylaştırın. Muzu ince dilimleyin. Ilıyan kremaya muz dilimlerini ve orman meyvelerinin bir kısmını ekleyerek nazikçe karıştırın.
- Meyveli kremayı keklerin üzerine paylaştırın ve üzerlerini düzeltin. Ayrı bir sos tenceresinde sıvı kremayı hafifçe ısıtın. İçine beyaz çikolatayı ilave ederek tamamen eriyinceye kadar karıştırın.
- Hazırladığınız beyaz çikolatalı sosu tatlıların üzerine gezdirin. Buzdolabında en az 2 saat dinlendirdikten sonra üzerlerini Antep fıstığı ve taze orman meyveleriyle süsleyerek soğuk servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Porsiyonluk pastaları servis etmeden önce en az 2 saat buzdolabında dinlendirerek kremanın tam kıvam almasını sağlayabilirsiniz.
- Üzerini taze çilek, böğürtlen, frambuaz veya yaban mersiniyle süsleyerek hem daha şık hem de daha ferah bir sunum hazırlayabilirsiniz.
- Toz Antep fıstığına ek olarak file badem, beyaz çikolata rendesi veya Hindistan cevizi serperek farklı dokular kazandırabilirsiniz.
- Yaz aylarında yanında soğuk limonata, ev yapımı meyveli buzlu çay veya kahve ile servis ederek lezzetli bir ikram menüsü oluşturabilirsiniz.
- Şeffaf kuplarda veya cam kaselerde servis ederek kat kat görüntüsünü ön plana çıkarabilir, davet sofralarında daha gösterişli bir sunum elde edebilirsiniz.
Püf Noktası
- Keki fırından çıkardıktan sonra tamamen soğumasını bekleyin. Sıcak kekin üzerine krema eklemek katların dağılmasına neden olabilir.
- Pastacı kremasını pişirirken sürekli karıştırın. Böylece topaklanmadan pürüzsüz ve ipeksi bir kıvam elde edebilirsiniz.
- Kremayı ocaktan aldıktan sonra ara ara karıştırarak ılıtın. Bu işlem kabuk bağlamasını önler ve daha yumuşak bir doku sağlar.
- Beyaz çikolatayı kaynamayan sıcak kremanın içinde eritin. Krema fazla kaynarsa çikolatanın dokusu bozulabilir.
- Muzları kararmaması için kremaya en son ekleyin veya birkaç damla limon suyuyla hafifçe karıştırın.
- Tatlıyı dinlendirme süresine mutlaka uyun. Buzdolabında bekleyen pasta hem daha kolay şekil alır hem de katmanları birbirine daha iyi uyum sağlar.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.