Karadeniz Usulü Dana Kavurma Tarifi
Kat kat dizilen bisküviler, yumuşacık ev yapımı krema ve bol muzun nefis uyumuyla hazırlanan bu tatlı, hem görüntüsü hem de lezzetiyle herkesin beğenisini kazanacak. Fırın kullanmadan kısa sürede hazırlanabilmesi sayesinde özellikle pratik tatlı arayanlar için harika bir seçenek sunarken, buzdolabında dinlendikçe kıvamı daha da güzelleşiyor. Çay saatlerinden özel davetlere kadar her sofraya yakışacak muzlu kat kat bisküvili pasta tarifi, hafif dokusu ve meyveli aromasıyla ilk lokmadan itibaren vazgeçilmeziniz olmaya aday. Peki; muzlu kat kat bisküvili pasta nasıl yapılır? İşte muzlu kat kat bisküvili pasta tarifi ve malzemeleri...
Muzlu Kup Tatlısı tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon muzlu kat kat bisküvili pasta 360 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 25 dakika
Pişirme Süresi : 15 dakika
Kaç Kişilik: 12 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Bu Tarifi 1 Kişi Kaydetti
Muzlu Kat Kat Bisküvili Pasta Tarifi için
Malzemeler
Kreması İçin
- 90 gram tereyağı
- 90 gram un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 4,5 su bardağı süt
Pasta İçin
- 4 paket bisküvi veya sade çay bisküvisi
- 5-6 adet orta boy muz
Üzeri İçin
- 3 yemek kaşığı Hindistan cevizi
- İsteğe bağlı ince kıyılmış Antep fıstığı veya file badem
Muzlu Kat Kat Bisküvili Pasta Tarifi Alternatif Öneriler:
- Muzun yanı sıra çilek, şeftali, kivi veya yaban mersini ekleyerek farklı meyveli versiyonlar hazırlayabilirsiniz.
- Sütün bir kısmını krema ile değiştirerek daha yoğun ve ipeksi kıvamlı bir krema elde edebilirsiniz.
- Beyaz toz şeker yerine esmer şeker kullanarak karamelimsi bir aroma katabilirsiniz.
- Vanilin yerine doğal vanilya özütü veya vanilya çubuğu kullanabilirsiniz.
- Hindistan cevizi yerine ince çekilmiş fındık, file badem, Antep fıstığı veya renkli pasta süsleri tercih edebilirsiniz.
- Kremaya 1-2 yemek kaşığı labne peyniri ekleyerek daha hafif ekşimsi ve zengin bir lezzet yakalayabilirsiniz.
- Çikolata sevenler için katların arasına ince rendelenmiş bitter veya sütlü çikolata serpiştirebilirsiniz.
- Daha yoğun muz aroması için kremanın içerisine ezilmiş yarım muz ilave edebilirsiniz.
- Servis sırasında üzerine çikolata sosu, karamel sos veya bal gezdirerek pastaya farklı bir lezzet kazandırabilirsiniz.
Muzlu Kat Kat Bisküvili Pasta Tarifi
Nasıl Yapılır
- Geniş tabanlı bir tencerede tereyağını eritin. Unu ekleyerek orta ateşte sürekli karıştırın ve hafif altın rengi alıp kavrulmuş un kokusu çıkıncaya kadar pişirin.
- Sütü azar azar ilave ederken bir yandan tel çırpıcıyla karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam elde ettikten sonra şekeri ve vanilini ekleyerek krema koyulaşıncaya kadar pişirin. Gerekirse kıvamını açmak için birkaç yemek kaşığı süt ilave edebilirsiniz.
- Dikdörtgen bir borcamın tabanına ince bir kat krema yayın. Üzerine bisküvileri yan yana dizin ve tekrar ince bir kat krema sürün. Bu işlemi katlar oluşturacak şekilde birkaç kez tekrarlayın.
- Son bisküvi katının üzerine dilimlenmiş muzları tek sıra halinde yerleştirin. Kalan kremayı muzların üzerini tamamen kapatacak şekilde dikkatlice yayın.
- Üzerine bolca Hindistan cevizi serpin. Dilerseniz file badem veya ince çekilmiş Antep fıstığı ekleyerek görselini zenginleştirebilirsiniz.
- Pastayı streç filmle kapatıp buzdolabında en az 5 saat, mümkünse bir gece dinlendirin. İyice soğuyup kıvam aldıktan sonra dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Pastayı buzdolabında iyice soğuttuktan sonra dilimleyerek servis edin. Böylece katları daha düzgün görünür.
- Üzerini Hindistan cevizinin yanı sıra file badem, ince çekilmiş Antep fıstığı veya fındık kırıklarıyla süsleyebilirsiniz.
- Servis sırasında taze muz dilimleri ekleyerek hem sunumu hem de lezzeti zenginleştirebilirsiniz.
- Yanında süt, kahve veya çay ile servis ederek tatlı keyfini tamamlayabilirsiniz.
- Yaz aylarında pastayı birkaç saat önceden buzdolabında bekletip soğuk olarak sunmanız daha ferah bir lezzet elde etmenizi sağlar.
Püf Noktası
- Unu tereyağında hafif renk alana kadar kavurmanız, kremanın daha aromatik olmasını sağlar.
- Sütü yavaş yavaş ekleyip sürekli çırpmak topaklanmayı önleyerek pürüzsüz bir krema elde etmenizi sağlar.
- Kremanın çok koyu olmamasına dikkat edin. Hafif akışkan kıvam, bisküvilerin ideal şekilde yumuşamasını sağlar.
- Muzları kararmaması için kremayı hazırladıktan hemen önce dilimleyip kullanın.
- Her katın üzerine ince miktarda krema sürmek, pastanın dengeli bir dokuya sahip olmasını sağlar.
- Pastayı en az 5 saat, mümkünse bir gece buzdolabında dinlendirmek katların bütünleşmesini ve kolay dilimlenmesini sağlar.
- Dilimleme sırasında temiz ve düzgün kesimler elde etmek için bıçağı her kesimden sonra silerek kullanabilirsiniz.
- Pastayı hava almayan bir kapta muhafaza ederek tazeliğini 2-3 gün boyunca koruyabilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.