ANASAYFA TARİFLER PASTA TARİFLERİ HAVUÇLU KESTANELİ PASTA

Havuçlu Kestaneli Pasta

Havuçlu kestaneli pasta

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

20 dakika

Pişirme
Süresi

25 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Tarif Defterime Ekle

Havuçlu Kestaneli Pasta Tarifi İçin malzemeler

  •  3 yumurta
  • 3 rendelenmiş havuç
  • 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz içi
  • 10 adet haşlanmış iri parçalanmış kestane
  • 1 su bardağı ayçiçek yağı
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2.5 su bardağı un
  • 1-2 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
  • 1 paket karbonat

Krema için:

  • 500 g labne peyniri
  • 250 ml krema
  • 1/3 su bardağı pudra şekeri
  • 1 tatlı kaşığı vanilya özütü

Havuçlu Kestaneli Pasta Nasıl Yapılır?

  • Karıştırma kabına aldığınız yumurtaları ve toz şekeri mikser yardımıyla hızlıca çırparak karıştırın. Ayçiçek yağı, yoğurt, vanilya özütü ve havuçları ekledikten sonra çırpma işlemine devam edin.
  • Kekin daha iyi kabarması için elenmiş unu, karbonatı, kabartma tozunu ve tarçını ekleyin. Ceviz içini ve kestane parçalarını da ekleyip spatula ile karıştırın.
  • Kek kalıbınının kenarlarını 1 tatlı kaşığı kadar tereyağı ile yağlayın, tabanına yağlı kağıt serin. Hazırladığınız kek harcını kalıba aktarın.
  • Bir spatula yardımıyla üzerini düzeltin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, 40 dakika kadar pişirin. Oda sıcaklığına gelinceye kadar soğutun
  • Kreması için derin bir çırpma kabında krema katılaşana kadar çırpın. Kremayı çırpma esnasında pudra şekerini ekleyin.
  • Çırpılmış kremanın üzerine suyu süzülmüş labne peynirini ve vanilya özütünü ekleyin. Çırpma işleminden sonra 30-40 dakika buzdolabında dinlendirin.
  • Oda sıcaklığındaki keki kalıbından çıkartın, 2 eşit parçaya bölün. Kekinizin kabaran yerini keserek düzleştirin.
  • Kekin ilk katına dolapta soğuttuğunuz kremanın bir kısmını yayın. Diğer kek katını kremanın üzerine yerleştirin. Kalan krema ile kekinizin tamamını kaplayın.
  • Kek parçalarını elinizle ufalayarak üzerini süsleyin. Yaklaşık 1 saat buzdolabında dinlendirin ve dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun.

Yeni yıl ve özel günlerde sunabileceğiniz nefis kestaneli pasta tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!