ANASAYFA YEMEK TARİFLERİ TATLI TARİFLERİ PASTA TARİFLERİ HAVUÇLU KESTANELİ PASTA

Havuçlu Kestaneli Pasta

Havuçlu kestaneli pasta

Kaç
Kişilik

6 kişilik

Hazırlama
Süresi

20 dakika

Pişirme
Süresi

25 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Havuçlu Kestaneli Pasta Tarifi İçin malzemeler

  •  3 yumurta
  • 3 rendelenmiş havuç
  • 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz içi
  • 10 adet haşlanmış iri parçalanmış kestane
  • 1 su bardağı ayçiçek yağı
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2.5 su bardağı un
  • 1-2 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
  • 1 paket karbonat

Krema için:

  • 500 g labne peyniri
  • 250 ml krema
  • 1/3 su bardağı pudra şekeri
  • 1 tatlı kaşığı vanilya özütü

Havuçlu Kestaneli Pasta Nasıl Yapılır?

  • Karıştırma kabına aldığınız yumurtaları ve toz şekeri mikser yardımıyla hızlıca çırparak karıştırın. Ayçiçek yağı, yoğurt, vanilya özütü ve havuçları ekledikten sonra çırpma işlemine devam edin.
  • Kekin daha iyi kabarması için elenmiş unu, karbonatı, kabartma tozunu ve tarçını ekleyin. Ceviz içini ve kestane parçalarını da ekleyip spatula ile karıştırın.
  • Kek kalıbınının kenarlarını 1 tatlı kaşığı kadar tereyağı ile yağlayın, tabanına yağlı kağıt serin. Hazırladığınız kek harcını kalıba aktarın.
  • Bir spatula yardımıyla üzerini düzeltin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, 40 dakika kadar pişirin. Oda sıcaklığına gelinceye kadar soğutun
  • Kreması için derin bir çırpma kabında krema katılaşana kadar çırpın. Kremayı çırpma esnasında pudra şekerini ekleyin.
  • Çırpılmış kremanın üzerine suyu süzülmüş labne peynirini ve vanilya özütünü ekleyin. Çırpma işleminden sonra 30-40 dakika buzdolabında dinlendirin.
  • Oda sıcaklığındaki keki kalıbından çıkartın, 2 eşit parçaya bölün. Kekinizin kabaran yerini keserek düzleştirin.
  • Kekin ilk katına dolapta soğuttuğunuz kremanın bir kısmını yayın. Diğer kek katını kremanın üzerine yerleştirin. Kalan krema ile kekinizin tamamını kaplayın.
  • Kek parçalarını elinizle ufalayarak üzerini süsleyin. Yaklaşık 1 saat buzdolabında dinlendirin ve dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun.

Yeni yıl ve özel günlerde sunabileceğiniz nefis kestaneli pasta tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

Yorumlarınız

YORUM YAPMAK İÇİN ÜYE GİRİŞİ YAPMANIZ GEREKMEKTEDİR!


Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.