Cevizli Portakallı Kurabiye Tarifi
Kahvaltı sofralarına farklı ve aromatik bir lezzet katmak isteyenler için kumkuat reçeli tarifi, hafif ekşimsi tadı ve kendine özgü kokusuyla öne çıkar. Hem pratik hazırlanışı hem de kabuğuyla birlikte kullanılan yapısıyla dikkat çeken kumkuat reçeli tarifi, doğru tekniklerle yapıldığında ne acı ne de fazla şekerli olur; dengeli ve parlak kıvamıyla sofralarda yerini alır. Peki; kumkuat reçeli nasıl yapılır? İşte tarifi ve malzemeleri...
Greyfurt Reçeli tarifine göz atabilirsiniz.
Bir porsiyon kumkuat reçeli tarifi 75 kaloridir.
Hazırlanma Süresi : 20 dakika
Pişirme Süresi : 35 dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik
Editör Notu: Birbirinden lezzetli tariflerimiz sayesinde hazırlaması en zor yemekleri bile olabilecek en kolay, hızlı ve pratik şekilde hazırlayabilirsiniz.
Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?
Kumkuat Reçeli Tarifi için
Malzemeler
- 500 gr kumkuat
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Kumkuat Reçeli Tarifi Alternatif Öneriler:
- Toz şeker yerine esmer şeker kullanarak daha yoğun bir aroma elde edebilirsiniz.
- Şeker miktarını azaltarak daha hafif bir reçel hazırlayabilirsiniz.
- Limon suyu yerine birkaç damla limon tuzu kullanabilirsiniz.
- Tarçın çubuğu ekleyerek farklı bir lezzet katabilirsiniz.
- Portakal kabuğu rendesi ilave ederek aromayı zenginleştirebilirsiniz.
- Karanfil ekleyerek daha baharatlı bir tat elde edebilirsiniz.
Kumkuat Reçeli Tarifi
Nasıl Yapılır
- Kumkuatları iyice yıkayın ve ortadan ikiye kesin, çekirdeklerini çıkarın.
- Acılığını azaltmak için tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin ve 10 dakika kaynatın. Suyunu süzün.
- Ayrı bir tencereye şeker ve suyu alın, karıştırarak kaynatın ve şerbeti hazırlayın.
- Kumkuatları şerbete ekleyin ve kısık ateşte meyveler yumuşayana kadar pişirin.
- Kıvam almaya başladığında limon suyunu ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatın.
- Ocaktan alın, ilk sıcaklığı çıktıktan sonra kavanozlara doldurun ve servis edin. Afiyet olsun.
Servis Önerisi
- Kahvaltı sofralarında ekmek üzerine sürerek servis edebilirsiniz.
- Yoğurt veya kaymak ile birlikte sunarak lezzeti zenginleştirebilirsiniz.
- Tatlıların yanında eşlikçi olarak değerlendirebilirsiniz.
- Pankek ve krep üzerine ekleyerek farklı bir sunum hazırlayabilirsiniz.
- Peynir tabaklarının yanında sunarak tatlı-tuzlu uyumu yakalayabilirsiniz.
Püf Noktası
- Kumkuatların acılığını azaltmak için ön haşlama yapabilirsiniz.
- Şeker ve su oranını dengeli ayarlayarak ideal kıvam elde edebilirsiniz.
- Reçelin kıvamını kontrol etmek için damla testi uygulayabilirsiniz.
- Limon suyunu son aşamada ekleyerek kıvamın oturmasını sağlayabilirsiniz.
- Çok koyu kıvam oluşursa az miktarda sıcak su ekleyebilirsiniz.
- Uzun süre saklamak için reçeli sıcakken kavanozlayıp kapağını sıkıca kapatabilirsiniz.
Tarif Kategorileri
Teşekkür ederiz.