Şeftali Ve Limonlu Yaz Keki
Sevgili Zeynep Dinç’den @homemade.is.happiness çok beğeneceğiniz nefis yaz kekini sizlerle paylaşıyoruz. Şeftali ve limonu hiç birlikte denediniz mi? Yaz aylarında sık sık tüketilen şeftali, sindirim sistemini rahatlatarak kilo vermeyi kolaylaştırır. Solunum sorunlarına iyi gelen limon ise vücudu zararlı maddelerden temizler. Sağlık açısından birçok faydası olan bu iki besini bir araya getiriyoruz ve nefis bir kek hazırlıyoruz. Malzemeler tamamsa, şeftali ve limonlu yaz keki tarifine geçebiliriz.
Alternatif olarak çilekli melek kek ve çikolatalı ıslak kek tarifini de deneyebilirsiniz.
Kaç
Kişilik
8 kişilik
Hazırlama
Süresi
20 dakika
Pişirme
Süresi
25 dakika
Şeftali Ve Limonlu Yaz Keki Tarifi İçin malzemeler
- 1 bardak toz şeker
- 1 bardak sıvıyağ
- 1 yumurta
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 2 bardak un
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 limon kabuğu rendesi
- 3 yemek kaşığı labne
- 1 tatlı kaşığı pudra şekeri
- 1 şeftali
- 2 çilek
- Taze nane
- İnci şekerler
Şeftali Ve Limonlu Yaz Keki Nasıl Yapılır?
- Şeftaliyi ikiye bölün. Yarısını küçük küçük parçalara ayırarak yoğurtla çırpın. Diğer yarısını dilimleyip üzerini süslemek için ayırın.
- Derin bir kase içinde toz şeker, sıvıyağ, şeftalili yoğurt, limon kabuğu rendesi ve yumurtayı çırpın.
- Unu ve kabartma tozunu eleyerek ekledikten sonra çırpmaya devam edin. Akışkan bir kıvam alınca yağlanmış kek kalıbına (24 - 26 cm) dökün. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 20-25 dakika pişirin.
- Labne ve pudra şekerini bir kaba alarak krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Kek oda sıcaklığına gelince labne kremasını üzerine sürün ve nane, şeftali ve çilek dilimleriyle süsleyin. Arzuya göre küçük inci şekerler de ekleyebilirsiniz.
Şeftali ve Limonlu Yaz Keki Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?
- Tarifte kullanacağınız malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin.
- Malzemeleri karıştırırken tortu oluşursa, mikser kullanabilirsiniz.
- Fırını önceden ısıtarak kekin eşit pişmesini sağlayabilirsiniz.
1 Dilim Şeftali ve Limonlu Yaz Keki Kaç Kalori?
- Şeftalili ve limonlu yaz kekinin bir dilimi, yaklaşık 210 kaloridir. Ölçülü bir şekilde tüketilmesi önerilir.
Dergide bu ay neler var?
