ANASAYFA TARİFLER KEK TARİFLERİ ÇİKOLATALI VE PORTAKALLI KEK

Çikolatalı Ve Portakallı Kek

Kaç
Kişilik

8 kişilik

Hazırlama
Süresi

30 dakika

Pişirme
Süresi

35 dakika

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Çikolatalı Ve Portakallı Kek Tarifi İçin malzemeler

Malzemeler

  • 25 gr un
  • 15 gr kakao
  • 30 gr mısır unu
  • 1 tutam tuz
  • 5 yumurtanın akı
  • Yarım tatlı kaşığı kıvam arttırıcı
  • 115 gr toz şeker
  • 1 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu

Üzeri için

  • 1 paket krem şanti
  • 1.5 çay bardağı soğuk süt
  • 1 portakalın rendelenmiş kabuğu

Çikolatalı Ve Portakallı Kek Nasıl Yapılır?

Un, tuz, mısır unu ve kakaoyu bir kaseye eleyin. Ayrı bir kasede yumurta aklarını koyu köpük kıvamına gelinceye kadar mikserle çırpın. Kıvam arttırıcıyı ekleyip tekrar çırpın. Şekeri kaşıkla azar azar ekleyip çırpmaya devam edin. Unlu karışımı tekrar eleyerek karışıma ekleyin ve kaşıkla söndürmeden karıştırın. Rendelenmiş portakal kabuğunu ilave edin. Hamuru kaşık yardımıyla halka şeklindeki yağlayıp unladığınız kek kalıbına aktarın ve önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 35 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra servis tabağına ters çevirerek soğumaya bırakın. Krem şantiyi soğuk süt ile katılaşıncaya kadar çırpın. Soğumuş olan kekin üzerini krem şanti ile sıvayın ve rendelenmiş portakal kabuğu ile süsleyerek servis yapın.

Kekleri saklama süresi 2 veya 3 gündür. Unutmayın ki kekin yağ oranının yüksekliği saklama oranını arttırır.

Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!