ANASAYFA TARİFLER SİZDEN TATLI TARİFLERİ KADAYIFLI TAVUK GÖĞSÜ

Kadayıflı Tavuk Göğsü

kadayıflı tavuk göğsü

Kadayıfın en lezzetli ve en hafif hali.

Kaç
Kişilik

10 kişilik

Hazırlama
Süresi

4 dakika

Pişirme
Süresi

30 dakika

3 Tarif       3 Takipçi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0 görüntüleme
Tarif Defterime Ekle

Kadayıflı Tavuk Göğsü Tarifi İçin malzemeler

Kadayıf için malzemeler:

  • 300 gram kadayıf
  • 100 gram tereyağı
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı ceviz veya fındık
  • 3/4 su bardağı şeker (yarım su bardağından biraz fazla)

Tavuk göğsü için:

  • 125 gram tereyağı veya margarin
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 vanilya
  • 1 litre süt

Kadayıflı Tavuk Göğsü Nasıl Yapılır?

  • İşe kadayıfları kavurarak başlayalım. Tereyağı ve sıvıyağı tencereye alalım.
  • Didiklenen kadayıfları ekleyelim. Renk alana kadar sürekli karıştırarak kavuralım.
  • Kadayıflar renk almaya başlayınca şeker ve fındığı da ilave edip şeker eriyene kadar kavurmaya devam edelim. 
  • Kavrulan kadayıfları muhallebiyi hazır edene kadar bir kenara alıp soğumaya bırakalım.
  • Yağımızı tencereye alıyoruz ve eridiği an unumuzu ekleyip unun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
  • Unumuz hafif renk aldığında sütü, şekeri ekleyip tatlımız göz göz olup koyulaşana kadar pişiriyoruz.
  • Ocaktan alınca vanilyamızı ekliyoruz ve asıl önemli kısım olan mikserle çırpma işlemine başlıyoruz.
  • Yaklaşık 10 dakika kadar mikserin yüksek devrinde bu muhallebimizi çırpıyoruz. Çırptıkça kıvamı ve dokusu harika oluyor.
  • Kenara aldığımız kadayıfları dikdörtgen ve ya kare bir kaba her yeri eşit olacak şekilde yayıyoruz.
  • Üzerine hazırladığımız tavuk göğsünü de dikkatlice yayıp üzerine fındık, fıstık, ceviz ekleyebilirsiniz.
  • Tatlıyı bu şekilde soğumaya bırakıyoruz. Soğuduktan sonra şeritler halinde dilimleyip yuvarlayarak rulo haline getiriyoruz.
  • Ben 10 adet elde ettim daha büyük ve daha küçük rulolar elde edebilirsiniz.
Yorumlar

Yeniliklerden haberdar olun!

Lezzet’ten sürekli haberdar olmak istiyorsanız e-posta adresinizi girerek kaydolun!