Pırasalı Kol Böreği

23 Nisan 2021

Pırasayla yapabileceğiniz böreklerin içinde en güzeli.

Hazırlanma Süresi : 50 dakika

Pişirme Süresi : 45 dakika

Kaç Kişilik: 8 Kişilik

Bu Tarifi Ne Kadar Beğendiniz?

Lezzet Trendleri

Pırasalı Kol Böreği için

Malzemeler

İç harcı için:

Yağlamak için:

Pırasalı Kol Böreği

Hamur malzemeleri bir kaba alıyoruz. Sert olmayan kolay açılabilen bir hamur yoğuruyoruz.
Hamuru iki beze yapıp üzerine nemli bez örtüyoruz ve iç malzemesini hazırlayıncaya kadar bekletiyoruz.
Pırasaları küçük küçük doğrayıp tuzla ovuyoruz. Baharatını da ekliyoruz. Bezeleri teker teker açıp yağdan her yerine gelecek şekilde yağlıyoruz.
Rulo yapıp gül sekli veriyoruz. Buzdolabında 10 dakika bekletiyoruz.
Daha sonra tek tek açabildiğimiz kadar ince yufka açıyoruz, tekrar yağlıyoruz. İç malzememizi koyup rulo şeklinde sarıyoruz.
180 derecedeki fırında 45 dakika pişiriyoruz.