ANASAYFA TARİFLER SİZDEN HAMUR İŞİ TARİFLERİ BALKABAKLI BÖREK

Balkabaklı Börek

Güncelleme tarihi: 29 Kasım 2020

Batı Trakya mutfağına ait çok güzel bir tarif. Rahmetli ananemin yaptığı bu böreği kendimce yorumladım. İkramı kolay kıtır kıtır minik börekçikler ortaya çıktı.

Devamını Oku

Kaç
Kişilik

4 kişilik

Hazırlama
Süresi

30 dakika

Pişirme
Süresi

30 dakika

bir tabak hikaye Yemek pişirmeyi ve onların fotoğraflarını çekmekten keyif alıyorum.

2 Tarif 2 Takipçi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Tarif Defterime Ekle

Balkabaklı Börek Tarifi İçin malzemeler

250 gr balkabağı
1/2 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1/2 çay K. karabiber
2 çok tereyağı
Baklavalık yufka

Balkabaklı Börek Nasıl Yapılır?

- Tereyağını tavada kızdırıp köpüğünü alıyoruz sonra soğuması için bir kenara alıyoruz.
- Kabakları tendesin iri gözünde rendeliyoruz.
- Rendelenmiş kabağa toz şeker ve baharatları ilave edip harmanlıyoruz.
- Baklava yufkalarını cupcake kalıbımızın içine sığacak büyüklükte kareler halinde kesiyoruz.
- Yufkaların arasına tereyağı sürüp kalıba yerleştiriyoruz. 4-5 kat yufka koymanız yeterli.
- Her bir cupcake kalıbına 1 yemek kaşığı balkabaklı harcımızdan koyuyoruz.
- Üzerine incecik koyduğumuz baklava yufkasından bir tutam koyup, biraz eritilmiş tereyağı gezdiriyoruz.sausage8.Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dk pişirin.